• 1 октября 2014, 11:31
  • 6918

Чай индийских йогов

Рецепт: Чай индийских йогов

Под таким названием был опубликован рецепт этого чая в одном кулинарном журнале. Мужчина написал, как этот чай помог ему стать бодрым, веселым и энергичным)) Рецепт напомнил мне масала чай, но способ приготовления немного отличается. В общем решила я попробовать и мне понравилось! Чай действительно отлично бодрит, а т. к. кофе я не пью, то с утра это очень хорошая альтернатива кофе, и намного полезнее.

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Чай индийских йогов»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
31.1 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.7 г
углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
10 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Чай индийских йогов»:

Это набор специй, который нам понадобится. Целого кардамона у меня не было и я заменила его молотым. Имбирь можно взять как свежий и натереть его на терке, так и сухой.

Целые специи измельчаем и все специи отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на слабый огонь.

Нагреваем минут 20, но не кипятим.

Убираем с огня. Добавляем чайную заварку, молоко (по желанию и вкусу) и даем настояться под крышкой еще минут 5.

Процеживаем, разливаем в чашку, добавляем по желанию мед и наслаждаемся чудесным, ароматным, бодрящим и полезным напитком. Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!

Еще хочу написать про экспресс-метод заваривания такого чая, который у меня родился ввиду ограниченного времени с утра. Я просто засыпаю все специи и чай в заварной чайник, даю настояться минут 10, а потом наливаю в чашку и добавляю мед и молоко.
И еще один рецепт бодрящего напитка, про который я где-то прочитала - не помню где. Этот напиток сочетает в себе сразу 3 вкуса - острый, сладкий и кислый и это хорошо, т. к. считается что для полноценного питания за один прием пищи человек должен получить все вкусовые ощущения и тогда его энергетика будет в порядке и он насытится даже малым количеством пищи.
Рецепт простой - в чашку трем свежий имбирь, добавляем дольку лимона, заливаем кипятком, даем настояться и в чуть остывший напиток добавляем мед. Такой напиток мне нравится в середине дня, т. к. он действительно отлично подзаряжает, но в то же время успокаивает.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чай индийских йогов
Рецепт: Чай индийских йогов

Под таким названием был опубликован рецепт этого чая в одном кулинарном журнале. Мужчина написал, как этот чай помог ему стать бодрым, веселым и энергичным)) Рецепт напомнил мне масала чай, но способ приготовления немного отличается. В общем решила я попробовать и мне понравилось! Чай действительно отлично бодрит, а т. к. кофе я не пью, то с утра это очень хорошая альтернатива кофе, и намного полезнее.

Ингредиенты для «Чай индийских йогов»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Чай индийских йогов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Я любитель такого чая, поэтому не смогла пройти мимо. Получился замечательный чай. Делала точно по рецепту, имбиря и корицы положила на таком хорошем кончике ножа. Делала с молоком и без. Вкуснее второй вариант. Если уж делать с молоком, тогда полностью заменить им воду.
Оленька, прелестный напиток! Очаровательное фото!
Спасибо, ?ришка. Я фанат чая со специями. Но к сожалению, могу себе это позволить лишь в отпуске.
Ответ для акчуч
Оленька какой интересный чаек заварила
Танюш, спасибо. Я люблю иногда себя побаловать
Ответ для акчуч
Ольга! Чай прелесть
Светочка, большое спасибо!
Ответ для акчуч
Олечка, интересный чай ты приготовила! очень вкусно рассказала!
Спасибо, Оленька. Знаю, что ты такое не употребляешь, но поверь на слово, получилось вкусно!
Я верю,Олюшка, верю.
Чай на любителя специй. Острый, пряный вкус. Я специи люблю, но мне к сожалению не пошел даже с молоком. Сразу заболела голова и запротестовал желудок. Очень долго остается в горле острое послевкусие перца и имбиря. Спасибо за интересный опыт.
ух ты, интересно. Люблю масала, и Ваш рецептик обязательно попробую
забираю в кк! взбодриться не мешает не только с утра, но и в течение дня, а уж за рулем в ночь с пятницы на субботу- вообще жизненно необходимо, так что пригодится однозначно. все-таки ядовитые банки энергетиков- это не выход.
Оч. грамотно приготовлено! Имбирь достаточно просто нарезать. Здесь - без молока https://www.povarenok.ru/recipes/show/68192/
Спасибо! Да, очень похоже на ваш рецептик
рассекретили секрет!
Отличный чай! И очень хорош в холода - и бодрит и греет.
Поделюсь своим опытом в потреблении чая индийских дальнобойщиков. Вдоль трассы практически каждый километр стоят закусочные и чайные - называются дхаба. И вот в этих дхабах круглосуточно в огромном чане кипит молоко, разведенное напополам с водой. А в нем варится практически чифирь со специями и сахаром. Разливают его в малюсенькие глиняные (одноразовые!) пиалки по объему меньше 100 мл. Мы как-то ехали ночью и, чтобы не уснуть, приняли "на грудь" такого чая. Нашего энтузиазма хватило аж на целых 10 часов - так с него торкнуло!
Но чай был просто необыкновенно вкусный.
похоже на масала чай. его в принципе так и делают - в воде наполовину с молоком варятся специи и заварка. Что это вас так торкнуло?))) Там точно заварка была?
Исключительно заварка!
Масала чай - наш практически повседневный напиток в различных вариациях. Все-таки в Индии живем!
Но тут-то был чай индийских ДАЛЬНОБОЙЩИКОВ. Они бедолаги по некоторым трассам могут только ночью ехать. А днем тоже не хотят простаивать - время деньги. Поэтому глушат чифирь. А мы-то люди непривыкшие, кто мог предположить, что уж так забористо будет!
Эх, надеюсь скоро тоже там буду) Вы в Дели?
Именно там. А Вы какими судьбами туда?
Ответ для Саша Москва
Поскольку я - большой любитель пунша и глинтвейна, все эти специи у меня всегда в наличии! Так что будем пробовать. Вот только не уверена, что специи, которые греются 20 минут, необходимо измельчать, мне кажется, они и так весь свой вкус и аромат отдадут.
кстати, может быть вы правы. В следующий раз тоже попробую не мельчить!
Муж утром всегда сонный, вялый Попробую ваш рецептик, взбодрю мужа Спасибо!
пожалуйста, надеюсь поможет)
Ответ для Чуп-минь
Отличная идея
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6019 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки