• 2 октября 2014, 0:16
  • 1711

Сырный террин с брусникой

Рецепт: Сырный террин с брусникой

Всем любителям сыра это блюдо обязательно придется по вкусу. Сочетание брусники и нескольких видов сыра поразило меня своим гармоничным вкусом. Идеально подходит к бокалу вина.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырный террин с брусникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сырный террин с брусникой»:

Бруснику помыть, обсушить. К 150 г ягод добавить 2 ст. л. сахара, измельчить блендером, дать закипеть, прокипятить 3 минуты. Затем остудить. У нас получилось что-то вроде брусничного варенья.

Сыр с плесенью размять вилкой с 50 г масла.

Камамбер (Бри) измельчить с оставшимся маслом при помощи блендера.

Добавить оставшуюся бруснику, перемешать.

С кусочков хлеба срезать корочку и обрезать под размер формы. Форму застелить фольгой.

Выложить первый слой из 2-х кусочков хлеба, на него выложить 2 ст. л. брусничного варенья.

Далее  выложить слой сырной массы из сыра с плесенью, равномерно распределить.

Накрыть вторым слоем из хлеба, положить 2 ст. л. варенья и выложить слой сырной массы из камамбера с брусникой.

Разровнять и накрыть третьим слоем хлеба. Последний слой хлеба смазать немного растопленным сливочным маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Дать остыть и поставить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

За рецепт благодарю Наталию Долгих.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный террин с брусникой
Описание: Всем любителям сыра это блюдо обязательно придется по вкусу. Сочетание брусники и нескольких видов сыра поразило меня своим гармоничным вкусом. Идеально подходит к бокалу вина.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
дорогой получиться террин,но обязательно нужно приготовить такое изысканное блюдо,спасибо за рецепт ,сочетание продуктов просто поразило!
Очень красиво
Необычно,красиво и вкусно!
Вкусноооооооооо!
Наташенька, передай тарелочку мне пожалуйста ОООочень вкусно
Наташенька, очень красиво, нежно и вкусно! Фотографии красивые получились!
Наташенька, очень вкусно! Обожаю такое!
Интересный рецепт и великолепные фотографии
Очень неожиданное и интересное сочетание!
Вкусненько!!!! и необычненько!!!!
Красота!
Супер!!!
красиво ++++++++ и удачи в Конкурсе!
Просто, красиво и вкусно.
Великолепно!
Как изысканно!
вауууууууу, как вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки