• 2 октября 2014, 9:08
  • 68723

Тыквенные сконы

Рецепт: Тыквенные сконы

Необыкновенно ароматная выпечка, по вкусу очень напоминающая пряники. Эти сконы очень быстро и просто готовятся. А сочетание тыквы и целого набора пряностей, на мой взгляд, просто идеально для холодных осенних дней.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные сконы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5060.3 ккал
белки
78.4 г
жиры
165.6 г
углеводы
846.6 г
Порции
ккал
843.4 ккал
белки
13.1 г
жиры
27.6 г
углеводы
141.1 г
100 г блюда
ккал
281.1 ккал
белки
4.4 г
жиры
9.2 г
углеводы
47 г


Рецепт «Тыквенные сконы»:

Сначала сделаем тыквенное пюре. Запечем мякоть тыквы около 10 минут в духовке при 180 градусах. Затем пюрируем блендером.

Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи.

Добавить нарезанное на мелкие кубики масло и смешать с мучной смесью до получения мелкой крошки.

Смешиваем тыквенное пюре, молоко (3 ст. л.) и яйцо.

Перемешиваем обе смеси, замешиваем тесто, скатываем в шар.

Раскатываем в круг толщиной около 2-2,5 см и разрезаем на 8 треугольников.

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. Я взяла масло ТМ IDEAL.

Выпекать около 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке.

Для глазури смешиваем сахарную пудру, оставшиеся пряности и по чуть-чуть вливаем молоко, перемешиваем до консистенции густой сметаны.

Наносим глазурь на остывшие сконы и подаём к столу. Это очень вкусно.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенные сконы
Рецепт: Тыквенные сконы

Необыкновенно ароматная выпечка, по вкусу очень напоминающая пряники. Эти сконы очень быстро и просто готовятся. А сочетание тыквы и целого набора пряностей, на мой взгляд, просто идеально для холодных осенних дней.

Ингредиенты для «Тыквенные сконы»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Тыквенные сконы» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
В догонку к предыдущему комментарию хочу сказать, что забираю свои слова обратно насчет того, что люблю тыкву скорее в первых и вторых блюдах . Вот когда сконы совсем остыли, я попробовала еще раз и поняла, что это обалденно вкусно Я ела и не могла остановиться, просила дочку, чтобы отняла у меня тарелку К сожалению, у меня проблемы с пищеварением, поэтому я испекла сконы в двух вариантах - один строго по рецепту (для семьи, ) второй - с ложкой мёда, без яйца и разрыхлителя (для меня). Оба варианта получились очень вкусными Мне кажется, что такой удачный рецепт ничем не испортишь, даже если возьмёшь за основу не все ингредиенты. Однозначно в копилку навсегда! Спасибо еще раз автору
А что, вкусно В теплом виде мне не очень понравилось (вкус тыквы чувствовался), а в холодном и вправду слегка похоже на пряники. Ребёнок очень оценил Не знаю, буду ли готовить часто, - все же мы предпочитаем тыкву скорее в первых и вторых блюдах. Однако интересно было попробовать что-то новенькое. Глазурь на моей фотографии какая-то неблестящая, да и цвет не такой оранжевый, как на самом деле... Освещение, видимо, подвело. Спасибо автору за хороший рецепт
Ничего не вышло, снаружи засохли, внутри совсем не пропеклись, а пахли так вкусно. То ли много муки положила, то ли наоборот мало, или тыква сочная слишком была
Рецепт понравился,только муки у меня ушло больше
Рецепт давно лежал в "хотелках". По субботам у нас в Краснодаре проводят ярмарки выходного дня. Вот там я и прикупила тыкву весом в 7 кг сорт Витаминную ( по форме называют Гитара). Она ярко оранжевого цвета, в меру сладкая, сочная. Мы такую когда-то животным скармливали. Запекала в пергаменте. Поэтому видимо очень сочная получилась. Делала сразу 2-ю норму. Муки вместо 8 стаканов, ушло 10 стаканов. Количество сахара в тесто самое то. Для глазури на 2 стакана сах пудры 2 ст ложки молока - это мало. Добавляла по ходу замешивания. Корица у меня была натуральная ( палочки смолола), т е не сорт кассия. Результат меня порадовал. Одназначно буду готовить еще, замена пряникам. Вместо разрыхлителя использовала соду. В следующий раз думаю просто на очень мелкой терке натереть тыкву.
На утро сконы мягкие и ароматные .
Потрясающе вкусненько. С молочком, ещё тепленькие... М- м-м...
Большое спасибо!
Хороший рецепт, быстро, вкусно , бюджетно)
Глазурью покрывать не стала и так очень сладко )
Красивенько и аппетитно!
Ответ для allakurina
Алла! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт!
Делала из цельноз. муки двух видов. и на фруктозе.
Клала в тесто 0,5 ст фруктозы и на мой вкус маловато)
Т.к. пудры фруктозной нету, а молоть нечем, делала глазурь из простой фруктозы с 2 ст.л. молока.
Вот что получилось)
Очень вкусно, напоминает пряники по вкусу)
Инна!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт! Получается много печенек.
Интересный рецепт! Спасибки!!
попробую обязательно, тыква немного залежалась, спасибо за рецепт
Готовлю уже второй раз. Мне понравились сконы с тыквой. Очень вкусно с молоком!
Огромное спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчёт! Мне очень приятно, что сконы понравились!
Быстро, вкусно, аромаааааааатно
Огромное спасибо!
Как вкусно получилось! А какой аромат! Прямо согревает душу, напоминает аромат новогодних пряников, которые я развешиваю на елку))) И быстро, и очень вкусно. и настроение повышает!!! Глазурь делала из сахарной пудры с лимонным соком и желтым красителем, мне так больше нравится!
Огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень приятно, что сконы понравились!
Восхитительные сконы! Нежные, ароматные и даже полезные , если учесть наличие в них тыквы. А какой аппетитный цвет и аромат! Дети уплетали за обе щеки. Примите огромную благодарность!
Огромное спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Мне очень приятно, что сконы Вам понравились!
Большое спасибо за рецепт, потрясающая выпечка, очень ароматная, интересный вкус, мы вообще любители всего тыквенного, сконы однозначно буду повторять не раз!
Огромное спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Мне очень приятно, что сконы Вам понравились!
Лодырь я. Лениво мне было тыклу печь... Приготовила в микроволновке до мягкости. Тесто вышло чуть жидковато, пришлось добавлять муки... Боюсь теперь, что глазурью покрывать будет нечего - вкусно и без нее! Еще не остыли, уже пробу снимаю - ем второй, нет - третий. Ой, гоните меня с кухни! Спасибо, Хозяюшка!!!
Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что сконы понравились!
вот такие у нас получились сконы.детям очень понравились.
тесто получилось жидковатое как на оладьи ,пришлось добавить муки.
пекли сразу две порции.
Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Мне очень приятно, что сконы понравились!
Очень-очень вкусно! Пекла уже дважды, специально для них докупила необходимые специи)))
У меня из данного количества теста получается два круга, каждый из которых делю на 16 треугольничков (как на фото). Всего выход 32 штуки.
Кстати, прекрасный перекус в школу для ребенка!
Спасибо большое автору за чудесный рецепт!)))
Классно Вы делите на 16 штук, беру на заметку!
Спасибо! Рада, что пригодилась идея)))
Ответ для marusha7
Здорово Вы их делите, и не такие большие они получаются! Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Мне очень приятно, что сконы понравились!
Рецепт замечательный! Пекла два раза, потому что ооооочень вкусно! Все делала строго по рецепту и все получилось! К чаю в холодную осеннюю пору очень ароматно и ярко)
Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что сконы понравились!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2209 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки