Тарталетки с песочного теста и начинкой из маринованных грибочков.
persika25Поваренок 1 уровня
- 3 октября 2014, 13:45
- 3318
Тарталетки с грибами и зеленью
Ингредиенты для «Тарталетки с грибами и зеленью»:
Тесто
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Начинка
- Грибы (маринованные) — 500 г
- Лук репчатый (можно зеленый) — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3769.5 ккал |
белки
82.9 г |
жиры
203.1 г |
углеводы
408.3 г |
| Порции | |||
| ккал 377 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Тарталетки с грибами и зеленью»:
-
Сначала разомните масло (у меня было замороженное и я его натерла на терке), соль, сахар, желтки и молоко в однородную массу.
-
Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.
-
Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.
-
Разместите тесто в формочках и подравняйте края.
-
Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.
-
Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.
-
Остывшие тарталетки фаршировать непосредственно перед подачей, т. к. корзиночки могут размокнуть.
Тарталетки с грибами и зеленью готовы. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2014 года Wera13 #
3 октября 2014 года vorobyshek #
3 октября 2014 года persika25 # (автор рецепта)
3 октября 2014 года vorobyshek #
3 октября 2014 года Кир Рояль #
3 октября 2014 года persika25 # (автор рецепта)
3 октября 2014 года Кир Рояль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: