Нежный, сочный и при всём при этом диетический перчик фаршированный не жирной рыбкой. Очень не плохо как для диет обычной так и лечебно ( стол №5 )
aleksandorrПоваренок 1 уровня
- 5 октября 2014, 13:40
- 4790
Перец фаршированный рыбой (диетический)
Ингредиенты для «Перец фаршированный рыбой (диетический)»:
- Перец болгарский (подойдёт и грунтавой) — 10 шт
- Фарш рыбный ( не жирную рыбу) — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 2 ломт.
- Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
- Помидор (сливовидные) — 3 шт
- Томатная паста — 250 г
- Молоко (2.5%) — 300 мл
- Кефир (1%) — 150 мл
- Рис — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Картофель — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3921.2 ккал |
белки
330.2 г |
жиры
123.7 г |
углеводы
379 г |
| Порции | |||
| ккал 392.1 ккал |
белки 33 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Перец фаршированный рыбой (диетический)»:
-
Тушки минтая (рыбку можно выбрать и другую, но для диеты это одна из не жирных и питательных рыб ) моем, чистим и нарезаем для прокрутки в мясорубке. Я обычно прокручиваю вместе с костями. При прокрутке добавляем: лук, чеснок, помидоры и вымоченный в 100г молока хлеб
-
Отвариваем рис до полу готовности - это около 10 мин
-
В фарш добавляем соль, перец, рис, яйцо, тертую на крупной тёрки морковь и тщательно перемешиваем
-
Аккуратно вырезаем сердцевину и удаляем все косточки
-
Набиваем наши перчики фаршем и выкладываем в кастрюлю в вертикальном положении. Оставшийся фарш я добавляю в соус
-
Молок, кефир, томатную пасту, 250г тёплой кипячёной воды и щепотку орегано перемешиваем до однородной массы (если хотите чтобы было сладковатое то соли не добавляем) Вылить соус в перцы довести до кипения и варить на медленном огне в течении 40 минут. За двадцать минут до готовности добавить нарезанный кубиками картофель. Лучше подавать со сметаной. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2014 года КаролинаЗаика #
6 октября 2014 года aleksandorr # (автор рецепта)
6 октября 2014 года КаролинаЗаика #
5 октября 2014 года белошвейка #
5 октября 2014 года специалист # (модератор)
5 октября 2014 года aleksandorr # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Алла Нефедова #
5 октября 2014 года aleksandorr # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Алла Нефедова #
5 октября 2014 года aleksandorr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: