• 5 октября 2014, 19:03
  • 2781

Горячая закуска из баклажан

Рецепт: Горячая закуска из баклажан

Блюдо не сложное в приготовление, очень вкусное.. Простые ингредиенты, на мой взгляд получилась очень интересная закуска.. Мне кажется такая закуска может разнообразить любой праздничный стол..

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Горячая закуска из баклажан»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5072.5 ккал
белки
56.1 г
жиры
444.5 г
углеводы
959.6 г
Порции
ккал
1014.5 ккал
белки
11.2 г
жиры
88.9 г
углеводы
191.9 г
100 г блюда
ккал
217.7 ккал
белки
2.4 г
жиры
19.1 г
углеводы
41.2 г


Рецепт «Горячая закуска из баклажан»:

Ингредиенты.

Баклажаны у меня маленькие, специально такие выбирала. Баклажаны моем, отрезаем шляпки.

Вырезаем внутренности баклажана, что бы потом его начинить..)

Вырезав середину баклажана получается вот такой сосудик для начинки. Пока занимаемся баклажанами ставим кастрюльку с водой на плиту, что бы закипела..

Как баклажаны готовы, бросаем их в кипящею, подсоленную воду минуты на 2-3.

Пока баклажаны варятся.. Натираем сыр, чеснок, добавляем немного укропа и 2 ст. ложки сметаны-это будет начинка..

Как баклажаны отворились, даем им немного остыть... И начиняем нашей начинкой.

Баклажаны почти готовы... Приступаем к последним действиям. (ставим сковородку с маслом на огонь пусть пока подогревается.)

Обваливаем баклажан в муке.

Затем окунаем в яйце.

И обваливаем в панировке.

Обжариваем баклажаны во фритюре...

Затем выкладываем баклажаны на бумагу что бы лишнее масло стекло...

Затем режем баклажаны пополам и можно подавать к столу... Я думаю можно подавать с любым соусом я подавала с аджикой, очень остренького хотелось..

Блюдо готово..



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячая закуска из баклажан
Рецепт: Горячая закуска из баклажан

Блюдо не сложное в приготовление, очень вкусное.. Простые ингредиенты, на мой взгляд получилась очень интересная закуска.. Мне кажется такая закуска может разнообразить любой праздничный стол..

Ингредиенты для «Горячая закуска из баклажан»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

интересно! обязательно попробую!
Надеюсь вам понравится))
Уверена!
очень интересно
Спасибки..)
Ира,классно.
Ира,классно.
Очень интересно,необычно понравился рецепт,спасибо
интересненько утащила в КК
Спасибо..)
Очень оригинальное и эстетичное блюдо, забираю в капилку буду пробовать.Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки