• 6 октября 2014, 21:24
  • 3487

Тыквенный закусочный рулет

Рецепт: Тыквенный закусочный рулет

Вкусно, просто, красиво! Такой рулет будет настояшим украшением стола! Вкусно и эффектно!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Тыквенный закусочный рулет»:

Тесто

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2565.4 ккал
белки
56.1 г
жиры
198 г
углеводы
144.6 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал
белки
6.3 г
жиры
22.2 г
углеводы
16.2 г


Рецепт «Тыквенный закусочный рулет»:

Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку с разрыхлителем, мятой, мускатным орехом, имбирём и щепоткой соли. Яйца взбить в пену и добавить в смесь вместе с тыквой, тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 190 °С. Вылить тесто на застеленный силиконовым ковриком противень, разровнять лопаткой. Выпекать 15 мин. Застелить рабочую поверхность полотенцем. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его на полотенце. Осторожно скатать корж в рулет, вместе с полотенцем и дать остыть.

Приготовить начинку. Сливочному маслу дать согреться до комнатной температуры. Соединить в миске масло и икру. Взбить блендером в однородную массу.

Развернуть рулет. Равномерно намазать тесто клюквенным соусом D’arbo, затем икорным кремом. Используя полотенце, снова скатать тесто в рулет. Концы рулета срезать острым ножом. Рулет убрать в холодильник на пару часов.

Приятного Вам аппетита!




















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Такой яркий!
Вкусно и красиво!
Какой красивый и какой необычный рулет!
крутяк начинку врядли повторю, а тесто беру на заметку
Блюда из тыквы всегда такие нарядные! Но до вкуса "тыква/клюква/икра сельди", боюсь, я еще не доросла , а за идею с рулетиками Спасибо!
Очень яркий и красивый рулет. Фотографии супер. Отдельный плюсик за вышитую салфеточку.
Супер
Изумительно Наташенька!
А то никак добраться до тыквы не могу...
Шикарный рулет!
Красиво получилось! Тыквенное всё очень нравится
Спасибо, Женя!
Наташа, чудо-рулет и очень калоритные фотографии
Спасибо, Оленька! С фотографиями становится всё сложнее, солнца нет, пасмурно.....
Интересный рецепт, а какое красивое оформление браво
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3826 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки