• 7 октября 2014, 13:42
  • 168413

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Рецепт: Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1786.6 ккал
белки
131.3 г
жиры
21.7 г
углеводы
279.3 г
Порции
ккал
223.3 ккал
белки
16.4 г
жиры
2.7 г
углеводы
34.9 г
100 г блюда
ккал
53.8 ккал
белки
4 г
жиры
0.7 г
углеводы
8.4 г


Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.

Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.

Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле

Добавить морковь, натертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе

Картофель отварить, размять, добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.

Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, перемешать

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Суп готов!

Очень вкусно!


Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп гречневый с грибами и картофельными клецками
Описание: Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.


Фотографии «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо, что напомнили рецепт картофельных клецок, совсем про него забыла, надо будет приготовить супчик по Вашему рецепту!
Автору рецепта огромное спасибо! За идею сочетания продуктов (да, не всем нравится, но нашей семье пришлось по вкусу) и за интересный вариант клецек Я готовила со своими коррективами: без грибов, так как маленький ребенок в семье, петрушку добавила в тесто клецек, вместо поджарки добавляла свою заготовку на зиму (морковь, лук, сладкий перец, томаты), добавила зелень чеснока. В связи с токсикозом и гормональными изменениями во время беременности аппетита у меня сейчас почти нет, трудно уговорить себя что-то поесть, ищу новые рецепты (хотя список рецептов, которые постоянно готовлю на первое, исчисляется цифрой больше трёх десятков). Нам суп понравился! Добавляю его в свой список . Думаю, с лесными грибами вообще огонь 🔥
Откуда желтый цвет? ни одного ингредиента для придания супу такого насыщенного цвета нет.
Гречку с клецками не пробовала надо испытать, мужу главное чтобы понравилось .
Приготовила супчик с лесными грибами.Сочетание гречки,картофеля и грибов очень вкусное!
Замечательный, аппетитный, наваристый, густой супчик! С лесными грибами , конечно, будет оооочень вкусно!
Настенька,спасибо)))
Ответ для Таня-кофеманка
Очень аппетитная тарелочка, Танечка !
Благодарю,Аллочка!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Интересная идея с картофельными клецками
Алина! Прекрасный результат
Здравствуйте, а гречку сколько варить перед тем как класть клецки?
Здравствуйте, сразу же после добавляете клецки
спасибо!
Мне суп понравился, но, думаю, без галушек было бы вкуснее. Я сделала их побольше, а зря. При лепке липли к рукам, а в супе были совсем непривлекательны.
Просто можно клецки делать поменьше, не большими
Ответ для Essa_22
Просто добавить картофель можно.. без клецки
.)))
.)))


)))...
Никогда не варила гречневой супчик с грибами да ещё и с картофельными клёцками Спасибо за идею, вкусно, необычно и красиво
Видно вкусный супчик забираю в книгу.
Вкусный и быстрый в приготовлении супчик! Спасибо за рецепт!
Вкусный и быстрый в приготовлении супчик! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста
Спасибо большое за оригинальный рецептик, муж и так любит суп с клецками, а тут уплетал и все гадал из чего клецки.
Спасибо, приятно, что вам понравилось
Супчик замечательный! Так давно не готовила что то новое, слишком тяжелый период на работе был. И вот сегодня решила приготовить что то новенькое, и выбор пал на ,Ваш супчик!
Не пожалела!
Очень вкусно и сытно! Муки добавила в клецки побольше, и они совсем не развалились! Хотя вкус очень нежный получился!

муж был доволен! А я буду готовить еще, так как просто и доступно!
Спасибо
Вкусный супчик. Но клецки расплылись
Буду готовить ещё но наверное просто с порезанной картошкой
Спасибо, просто добавьте побольше муки они не развалятся
Вкуснотень! Делала с лесными грибами-объедение! Только клецок надо делать двойную,а то и тройную порцию-маловато!))) Спасибо за замечательный рецепт!
Пожалуйста, и спасибо, что вам понравилось
Это просто открытие для меня. Супчик просто супер, никогда бы не подумала, что такие разные и несовместимые на первый взгляд продукты, могут быть такими вкусными и дополняющими друг друга. Спасибище, Вам огромное. Однозначно этот рецепт в моей КК .
Вам спасибо
Суп получился вкусный и очень ароматный. Спасибо за рецепт. Клецки не разварятся если будет достаточно муки, те при добавлении муки тесто должно собраться в комочек, но формоваться при этом ложкой.
Вам спасибо, приятно очень, что вам понравился супчик
так сытый вкусный супчик но почему то клецки развалилась.....
Побольше муки положите, они не развалятся
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3989 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки