• 8 октября 2014, 18:56
  • 5759

Сагудай

Рецепт: Сагудай

Сагудай - блюдо, которое готовится из северной рыбки, такой как: сиг, муксун, хариус, омуль. Представляю вам сагудай из омуля - очень вкусный и нежный - это отличная закуска!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сагудай»:

Время приготовления:



Рецепт «Сагудай»:

Количество ингредиентов зависит только от вашего вкуса и аппетита.

Потрошим рыбку и отделяем филе. Стараемся убрать все косточки

Филе рыбки нарезать на маленькие кусочки.
Мелко нарезать репчатый лук.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить растительное масло.
Все перемешать.

Замечательная закуска, которая (я вас уверяю) исчезнет со стола за считанные секунды, готова :)
Приятного аппетита ;)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сагудай
Описание: Сагудай - блюдо, которое готовится из северной рыбки, такой как: сиг, муксун, хариус, омуль. Представляю вам сагудай из омуля - очень вкусный и нежный - это отличная закуска!


Комментарии и отзывы

Не пугайтесь, я сменила аватар
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв Надеюсь Вы побываете на Байкале и рецепт пригодится
Обажаю согудай спасибо за рецептик
Спасибо за отзыв
Ох,какая рыбка!Замечательный,очень интересный рецепт!
в первую же минуту после приготовления, дочка половину умыкнула, я и моргнуть не успела
Спинным мозгом чувствую, это должно быть нечто! А из семги или лосося никак нельзя?
Увы - не рискую, северная рыба - она чистая, а семгу и лосось лучше солить, да и вкус у них немного не сопоставим с этим блюдом.
увы, сейчас и муксун заражен описторхозом. А уж про омуля - так вообще лучше не думать, он еще быстрей набирает ползучих
Но не будем пугать несеверян, только скажем, что это вкусно
Привет Иркутску из Ханты-Мансийска
Я не настолько пессимистического мнения о северной рыбке. (Если побываете у нас на Байкале, то, я уверена, и Вы измените свою точку зрения)
Привет Ханты-Мансийску от Иркутска.
Все поняла, буду искать финансовую возможность для поездки на Байкал...
Ответ для kritikessa
спасибо за привет и вам от нас большой приветище
Отличный рецепт!Уверена, Поварята, у которых есть доступ к свежей рыбке оценят по достоинству!А я приготовлю из соленого омуля(недавно передали подарочек из Сибири)!
Из соленого омуля тоже вкусно.
Я уверена в этом!Люблю простые и вкусные рецепты!Спасибо Вам!
Да, раздразнили. Кто пробовал, тот знает! Это ну очень вкусно, жаль, готовится только из свежепойманной рыбы. Мы только выдерживали полчаса и исчезает - это не то слово!
Это точно - исчезает влет, и даже не выдерживая
и даже не выдерживая
Мы бы и не выдерживали - нас дед отгонял, оберегая, то, что оставалось. . Может, еще что нибудь из местного выложите, вдруг удастся приготовить?
потихоньку буду выкладывать
Я представительница северных народов и умела бы Вашу закуску в два счета! Но живу я теперь в средней полосе, и здесь нет свежайших омуля, хариуса, сига, которые я так люблю((( вам плюс+++
я бы даже 100 + поставила, если бы было можно) кто знает, тот поймет)
Вот !!! это ответ ЗНАЮЩЕГО человека
Ответ для comjachka
Приезжайте ко мне в гости. С радостью приготовлю Вам сагудай
Спасибо за приглашение)
Я,конечно,уважаю вкусы народов севера,но оооочень сомневаюсь,что у нас сырая рыба с постным маслом и луком "исчезнет со стола за считанные секунды"...
Вот и я в догадках... Вроде как нет достаточно специй и подается рыба сразу, не маринуясь... Впрочем, никогда не пробовала, не могу судить...
Я не стала писать соль и перец в ингредиентах, - нет с перечне таких доз. Соль и перец кладется по вкусу, я кладу буквально пол щепотки соли и щепотку перца.
Ответ для AkulinA2012
Это же ОМУЛЬ.
Ответ для AkulinA2012
Это безцмно вкусно мы очень много видов рыб едим в сыром виде, в виде расколотки мм мм и это все просто невероятно вкусно
а глисты?!!
поэтому сагудай и делают из северных пород рыб.
А соли не надо совсем? а из несеверных сортов рыбки какой можно заменить? сибасом, например?
"Мелко нарезать репчатый лук.
Посолить и поперчит по вкусу."

В тексте есть упоминание о соли.
Соли и перца по вкусу (я кладу буквально полщепотки), в ингредиенты не смогла я вписать такое количество
Ответ для osimon2009
а не северные сорта рыбы, я думаю все же сырыми кушать не надо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки