Квашеные (мочёные) помидоры действительно легко приготовить. Здесь не нужна стерилизация, не надо закатывать банки крышками, а потом переживать: выстоят или вскроются. Главное, поставить в холодное место и дать выстояться. А когда наступит долгожданный момент, можно будет насладиться брожёными помидорчиками - сладкими, ароматными, газированными.
e-zepterПоваренок 3 уровня
- 10 октября 2014, 18:04
- 18266
Квашеные помидоры
Ингредиенты для «Квашеные помидоры»:
- Помидор
- Лист вишневый
- Лист смородиновый
- Хрен (листья)
- Перец душистый
- Укроп (зонтики)
- Лист лавровый
- Соль (на каждый литр воды) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Квашеные помидоры»:
Застилаем дно эмалированного ведра листьями хрена, смородины, вишни, кладём лавровый лист, укроп, перец (можно добавить лук, чеснок). Наполняем ведро вымытыми помидорами, оставляя место для брожения и крышки.
Заливаем помидоры холодной водой с солью. Сверху также накрываем листьями. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в погреб.
Заливаем помидоры холодной водой с солью. Сверху также накрываем листьями. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в погреб.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2019 года Елена Катюха #
29 декабря 2014 года Анна Плеснявцева #
6 ноября 2014 года osimon2009 #
7 ноября 2014 года e-zepter # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года osimon2009 #
11 октября 2014 года Wera13 #
11 октября 2014 года Tatca tatca #
12 октября 2014 года osimon2009 #
13 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
13 октября 2014 года Tatca tatca #
Можно делать разными способами. Если ведро не большое то просто слить рассол и перелить его обратно на помидоры.
13 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
11 июля 2015 года Lesya_1612 #
10 октября 2014 года Benga #
10 октября 2014 года Елена11сто #
10 октября 2014 года e-zepter # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Елена11сто #
10 октября 2014 года e-zepter # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Елена11сто #
10 октября 2014 года e-zepter # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Муля Иванова #
Ну, а точнее наверное автор расскажет.
10 октября 2014 года utilita #
10 октября 2014 года e-zepter # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: