Версия для печати
  • 11 октября 2014, 10:12
  • 3925

Караси в сметане

Рецепт: Караси в сметане

Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой. Получается просто отменно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Караси в сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5347.1 ккал
белки
594.4165 г
жиры
241.2682 г
углеводы
198.4803 г
Порции
ккал
1782.37 ккал
белки
198.14 г
жиры
80.42 г
углеводы
66.16 г
100 г блюда
ккал
117.73 ккал
белки
13.09 г
жиры
5.31 г
углеводы
4.37 г

Рецепт «Караси в сметане»:

1. очень тщательно чистим рыбу. (Жабры, пленочку внутри, чешую)
2. Лук нарезаем 400грамм кубиками+100гр кольцами.
3. маринуем рыбку в специях с луком (кубиками), добавляем сметану+по желанию добавляем вино.
4. Даем промариноваться 20-30 минут.
5. растапливаем масло.
6. рыбу обволакиваем мукой... и на сковороду.
7. В утятнице выкладываем подушку из колец лука... выкладываем в нее поджаренную рыбу
8. Тушим карасиков 15минут.
Все... карась в сметане готов )
приятного аппетита
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт! Вкусные караси. +
спасибо большое
Спасибо
Лук кубиками выбрасываем? чем он провинился-то, не годен на подушку? Я не прикалываюсь, это важно, что ли?
лук обжариваем с рыбой.
Извиняюсь..забыл написать..
Спасибо
и вам
спасибо
Большое спасибо за ностальгию.... У меня так папа готовил. Правда по весу караси были чуть меньше и в духовке они томились около часа. И сметанный соус был с белым сухим вином. СПАСИБО!!!!!!
соус отдельно? к рыбе?
Луковая подушка, затем караси и сверху заливали сметанным соусом. И карасей в один слой. Один с папой, после рыбалки, просто свалили их в кучу и залили соусом. Честно они были как на пару.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook