Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 30 июля 2008, 6:31
  • 99950

Гречаники

Рецепт: Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гречаники»:

Время приготовления:



Рецепт «Гречаники»:

Гречку перебрать, отварить до готовности.
Картофелину очистить, отварить до разваривания. Слить всю воду, сделать пюре, не добавляя ни масла, ни сметаны - ничего!

Гречку смешать с ещё тёплым картофельным пюре. Добавить яйца, соль по вкусу. Очень хорошо перемешать.

Полученную массу оставить до полного остывания.

Раскалить в сковороде постное масло. Формировать из гречневого фарша большие котлеты и выкладывать для обжаривания. Вначале обжаривать на большом огне.

Перевернуть гречаники на другую сторону, уменьшить огонь и обжаривать до золотистой корочки.

Готовые гречаники можно прекрасно употреблять с любыми дополнениями: с соусами, с гуляшом, а кто держит пост - с грибной подливкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречаники
Описание: Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт. Мужу очень понравилось. Как по мне, так гречка с салатом проще и вкуснее
я добавила еще немного крахмала, просто люблю плотные котлетки, вкусные получились, спасибо!
очень вкусно спасибр
Это не гречаники, а гречневики. Гречаники готовятся их гречки и мясного фарша.
Никогда не пробовала!
Уже и забыла про них… В детском садике такие когда-то давали с сметанным соусом, очень их любила! Спасибо, что напомнили.
клас мну оч понравилося))
Рада, что понравилось
Гречаныкы делаются с гречкой или рисом вареными и с печенкой, луком, морковкой. Весь фарш обязательно заворачивается в жировую сетку и обжаривается, а потом гречаныкы протушиваются.
Оригинально!!! и вкусно!!! забрала себе!
Настюша, рада, что понравились!
ЭТО НЕ ПОСТНОЕ БЛЮДО,ИИЧКИ КУШАТЬ НЕЛЬЗЯ,а рецептик хороший
Да, согласна с Вами яйца здесь - это моё упущение. Я уже ответила выше, что вместо яиц можно добавить немного крахмала, чтобы держалось лучше.
Спасибо.
Я в восторгище!!!Точнее в непередаваемом восторге, наконец то решилась сделать)вот сижу поедаю и наслаждаюююююсь Спасибо!!!
Спасибо, мне очень приятно, что понравились.
А слово-то какое красивое - ВОСТОРГИЩЕ! Надо будет тоже взять на вооружениеjavascript:emoticon(\’\’)
Отличный рецепт!!! Беру себе на заметку!!!
Спасибо, я рада, что Вам понравился!
Спасибочки!!!
Отличный рецепт! Спасибо! Мы очень любим гречку!
Рецепт понравился, но только с яйцами его нельзя назвать постным
Согласна с Вами. чтобы не добавлять яиц, можно добавить крахмал - он тоже не даст развалиться при жарке гречаникам.
Спасибо за замечание.
Horosho i prosto.+++
Да, простенько и вкусно. Спасибо за +++!
Светочка!
Отличное блюдо!Люблю гречку! +++
Леночка, спасибо. Я тоже обожаю гречку. Вот и мужа пытаюсь приобщить к этой любви. Теперь, кажеться, удалось...
А третий день"Вау!!! гречка!!
Любим гречку. Очень вкусно!!! +++
А по поводу нелюбви к гречке анекдот: Жил один кот в обеспеченной семье и кушал каждый день Вискас, но произошло несчастье - в семье начались трудные времена, и на обед котику могли предложить только гречку, которую он терпеть не мог. Первый день - фу,гречка, второй день - опять гречка, третий день- фу, опять эта гречка, четвертый день - О, гречечка
Любаша, насмешила - спасибо!!! И за +++ тоже!
Мои +++ и уважение к украинской кухне!!!
Спасибо за +++. Украинская кухня всегда была достойна уважения!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки