Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

SelivanovaПоваренок 1 уровня

13 октября 2014, 23:45
15940

Аджика с хреном без варки

Очень вкусная и полезная аджика. Не требует варки, что сохраняет полезные свойства продуктов. Подходит к мясным блюдам, можно просто на хлебушек к первым блюдам. Очень вкусно, попробуйте!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика с хреном без варки»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 10 шт
Перец красный жгучий — 16 шт
Чеснок (примерно 3 шт.) — 200 г
Хрен (25-30 см, если тонкий - 4 шт.) — 2 шт
Укроп — 2 пуч.
Петрушка — 2 пуч.
Кинза — 3 пуч.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 5 ст. л.
Уксус (6%) — 125 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1612.1 ккал	белки 52.1 г	жиры 11.4 г	углеводы 336.8 г
100 г блюда
ккал 38.8 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Аджика с хреном без варки»:

Перец болгарский помыть, почистить
Помидоры помыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы
Чеснок почистить, перец жгучий почистить, лучше это делать в перчатках. Оставить 2-3 шт с семенами. Кто любит поострей, оставить 4-5 шт с семенами.
Можно всё перекрутить через мясорубку, можно перемолоть в блендере.
Хрен почистить, перекрутить через мясорубку, на мясорубку надеть пакет. Я перетёрла в блендере
Соединила с чесноком и перемолола блендером
Жгучий перец и болгарский дополнительно пробить погружным блендером, чтобы была более однородная консистенция.
Зелень мелко перемолоть
Всё соединить, добавить сахар, соль, уксус. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на сутки - "подружиться".
Банки простерилизовать, разложить аджику по банкам и хранить в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка обед ужин соус закуска закускa

Вкусы: острый перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96503/]Аджика с хреном без варки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96503/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/42/894658_82468-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Очень вкусная и полезная аджика. Не требует варки, что сохраняет полезные свойства продуктов. Подходит к мясным блюдам, можно просто на хлебушек к первым блюдам. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Чеснок, Хрен, Укроп, Петрушка, Кинза, Сахар, Соль, Уксус.
Тэги: заготовка, обед, ужин, соус, закуска, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика с хреном без варки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/42/894658_82468-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Аджика с хреном без варки" title="Рецепт: Аджика с хреном без варки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная и полезная аджика. Не требует варки, что сохраняет полезные свойства продуктов. Подходит к мясным блюдам, можно просто на хлебушек к первым блюдам. Очень вкусно, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика с хреном без варки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96503/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика с хреном без варки

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика с хреном без варки»:

Помидор Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Хрен Укроп Петрушка Кинза Сахар Соль Уксус

Тэги: заготовка, обед, ужин, соус, закуска, закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2153

Сибирская аджика или хреновина

228
2153
209858

424

Аджика с хреном без варки

9
147
6346

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2017 года Светуния КСА #

Я приблизительно так делаю свою "хренотень", мне нравится, что простерилизованные банки можно хранить вне холодильника. Вместо укропа в этом году добавляла зелёный базилик. А в последнюю порцию добавила зелень корневого сельдерея - несколько веточек, но получилось изумительно вкусно!

13 августа 2017 года JeSeKi # (модератор)

вопрос по рецепту

А уксус 6 или 9% Вы используете?

23 августа 2017 года Selivanova # (автор рецепта)

я использовала 6% яблочный

27 сентября 2015 года Татьяна Егошина #

22 октября 2015 года Selivanova # (автор рецепта)

14 октября 2014 года Никифорова Оля #

Спасибо,хороший рецепт.Как раз для любителей остренького!!

14 октября 2014 года Selivanova # (автор рецепта)

Да, отлично сочетается с мясными блюдами.

14 октября 2014 года Нина Леднева #

Да, все витамины на тарелке. Хороший рецепт. Взяла в КК.

14 октября 2014 года Selivanova # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика с хреном без варки

Ингредиенты для «Аджика с хреном без варки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика с хреном без варки»:

Другие варианты рецепта

Сибирская аджика или хреновина

Аджика сырая "Полет в космос"

Аджика сырая

Аджика с хреном

Аджика с хреном без варки

Похожие рецепты

Аджика на зиму с хреном

Соус "Кавказский абрикос"

Томатный соус

Аджика-приправа

Аджика из базилика с орехами

Аджика "Пальчики оближешь"

Аджика яблочная

Сладко-острая приправа типа аджики

Соус "Прекрасный красный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!