• 16 октября 2014, 13:53
  • 53084

Салат "Ветчина с луком"

Рецепт: Салат Ветчина с луком

Дорогие Поварята! Предлагаю Вам оценить данный рецепт салата. Он потрясающий. Любимый салатик мужа, папы и всех гостей. Простой набор ингредиентов, очень легко готовить. Рецепт уже давно занимает первое место на любых праздниках. Все друзья и соседи наши так же его обожают. Поискала на сайте, подобного не нашла. Первый раз выкладываю рецепт, так что строго не судите.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Ингредиенты для «Салат "Ветчина с луком"»:

  • Ветчина (можете использовать любую ветчину, по вашему вкусу) — 300 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Лук белый (либо 2 больших луковицы( не совсем конечно огромных) либо 2 средних и 1 маленькая луковичка.) — 2 шт
  • Крахмал (когда нет крахмала я иногда добавляла 2 ст.л муки. С мукой даже лучше получается блинчик.) — 2 ст. л.
  • Приправа (Приправу берем Ролтон курин. бульон. Или Мивина, если найдете в магазинах.) — 0.5 ст. л.
  • Вода 12 ст. л.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Уксус 9 ст. л.
  • Майонез (по своему усмотрению, кто как любит.)

Время приготовления:



Рецепт «Салат "Ветчина с луком"»:

Итак, начнем.
В отдельной кастрюльке приготовим маринад для наше лука. Для этого наливает 12 ст. л воды, 5 ст. л сахара и 9 ст. л уксуса, чуть перемешиваем и ставим на плиту. На плите помешиваем, чтобы сахар растворился и даем жидкости закипеть.

Пока наша жидкость закипает, нарезаем лук полукольцами. И складываем в отдельную миску.

Далее заливаем лук этой вскипятившейся жидкостью. Ложкой хорошо придавливаем, и выравниваем поверхность. Важно подобрать миску, чтобы лук был покрыт этим маринадом. И оставляем лук мариноваться чем больше, тем лучше. Лук тогда получается сладенький и хрустящий. Я где-то на 1.5-2 часа оставляю все это дело.

Затем выпекаем наш омлет. Взбиваем яйца, крахмал либо муку и приправу. Выпекаем блинчики. У меня получается вот таких 2 блина.

Далее нарезаем ветчину соломкой.

Так же соломкой нарезаем наши блинчики.

Когда лук готов, выкладываем лук в дуршлак, и даем ему пару минут стечь. Соединяем все ингредиенты.

Заправляем майонезом и перемешиваем.

Получается вот такая вкуснятина. Поверьте, вкус бесподобный. Всем приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Ветчина с луком
Описание: Дорогие Поварята! Предлагаю Вам оценить данный рецепт салата. Он потрясающий. Любимый салатик мужа, папы и всех гостей. Простой набор ингредиентов, очень легко готовить. Рецепт уже давно занимает первое место на любых праздниках. Все друзья и соседи наши так же его обожают. Поискала на сайте, подобного не нашла. Первый раз выкладываю рецепт, так что строго не судите.
Тэги: салат.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Ветчина с луком"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Подскажите пож-та уксус какой нужен ?Столовый или эссенция ????
Салат получился вкусный, только вместо бульонного кубика добавила хмели-сунели. Лук по этому рецепту получается очень вкусный, прямо нашла свой идеальный рецепт маринования лука Спасибо за рецепт
Отличное фото!
Ответ для Mashyla-2016
Машуля! Прекрасный результат
Спасибо
Салат очень полюбился в нашей семье!
Только использую красный лук, вместо белого. Получается и вкусно и красиво
Вкусный и очень своевременный салатик по сезону( защита от гриппа и простуды). Маринад делала по рецепту, уксуса правда убавила до 7 ложек. Блинчик пожарила 1, диаметр сковороды 28 и помидорчик добавила, он прям напрашивался))) Но на праздничный стол, я бы количество лука уменьшила. Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!
Скажите ,чем можно заменить данную приправу? Что она даёт , куриный привкус?
Эта приправа добавляется в яичный блинчик, она даёт какой-то необычный вкус ему, но думаю, что можно просто подсолить яичную смесь и жарить блинчики. На Ваше усмотрение. Я всегда соблюдала рецепт строго, получается оооочень вкусно.
Скажите ,чем можно заменить данную приправу? Что она даёт , куриный привкус?
Просто, быстро, вкусно!!!!
Всем большое спасибо))) Поделитесь своими семейными салатиками, кому не сложно☺
На каждое торжество делаем этот салатик.Он очень любим в нашей семье,только для омлета взбиваю яйцо с чайной ложкой майонеза.вкус и правда бесподобный
Салат очень вкусный, особенно на второй день. Но мне с уксусом не повезло. Уксус брала по рецепту, а вот воды и сахара в двойной норме. И всеравно вырви глаз получился лук. Уксус был "дядя Ваня".
Мой любимый салат теперь, спасибо за рецепт!
Кстати,прочитала,что многие по-своему маринуют лук. Поверьте,изюминка этого салата именно в таком маринаде. Я мариновала лук в разных маринадах,но именно по этому рецепту получается так вкусно!
Забыла написать,что делала с красным луком- по-моему,получилось вкуснее и красивее!
Обалденный салат!!!! Просто вкуснятина! Мы с мужем очень любим "берлинский" салат, этот очень похож, только намного оригинальнее и вкуснее! А маринад просто сказка! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, забрала в КК
Остался маринованный лук, решила приготовить салатик. Понравился. Интересный вкус получился.
отличный салатик! Сочный, сытный, хрустящий за счет лука(лук мариновала по своему с уксусом70%, сахаром и солью.) Буду готовить еще. Вам +++
Не думала, что этот салат меня удивит. А он и удивил. Не в моем вкусе салаты с сухариками. А здесь прекрасная им замена - яичный блинчик с ароматом сухариков, но в отличие от сухарей нежной консистенции. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Мне понравился. Буду делать на праздники.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2776 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки