• 17 октября 2014, 16:11
  • 1795

Шоколадный мусс с клубникой

Рецепт: Шоколадный мусс с клубникой

В формочках полусфера

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Шоколадный мусс с клубникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Шоколадный мусс с клубникой»:

Доведите до кипения сливки и молоко и залейте ими положенные в миску кусочки шоколада.
Перемешайте до полного растворения.
Затем добавьте сливочное масло, предварительно размягченное при комнатной температуре или в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Как следует перемешайте и отложите.
Взбейте белки до образования пены с помощью электрических венчиков миксера и добавьте сахар.
Продолжал взбивать, добавьте желтки и через несколько секунд после этого закончите взбивание.
Смешайте 1/5 часть взбитых белков и желтков с приготовленным шоколадным кремом, затем добавьте остальное, очень осторожно помешивая при этом в направлении сверху вниз.
Установите тонкие пластины клубники. Заполните их муссом и поставьте все в морозильник.
Перед подачей на стол выньте, нажимал на противень с его внешней стороны, поставьте их на тарелки и оставьте размораживаться в течение 20 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки