Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
  • 18 октября 2014, 9:59
  • 31465

Кокосовый пирог

Рецепт: Кокосовый пирог

Очень сочный нежный пирожок, для любителей кокоса и бисквитно-сливочного вкуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кокосовый пирог»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2226.1 ккал
белки
46 г
жиры
157.4 г
углеводы
166.8 г
Порции
ккал
185.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
274.8 ккал
белки
5.7 г
жиры
19.4 г
углеводы
20.6 г


Рецепт «Кокосовый пирог»:

Смешайте в чаше все ингредиенты для теста кроме муки и разрыхлителя.
Введите в чашу, просеивая, муку с разрыхлителем, перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму 20х20см

В чашу введите ингредиенты начинки, перемешайте.

Высыпьте начинку равномерно в форму на тесто.

Выпекайте в разогретой духовке 200 градусов 30 минут, до пробы на сухую палочку или до температуры мякиша 94-97 градусов.

Вытащите пирог, сразу полейте сливками равномерно по всей поверхности.
Остывший пирог разрежьте на кусочки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый пирог
Рецепт: Кокосовый пирог

Очень сочный нежный пирожок, для любителей кокоса и бисквитно-сливочного вкуса.

Ингредиенты для «Кокосовый пирог»:

Фотографии «Кокосовый пирог» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Действительно бомбезный пирог! Нежнейший, просто восторг! Была уверена, что не получится, а он получился!💪
Кефир был густой термостатный
Вместо сливок было молоко
Сахара по 100 г и в тесто, и в насыпку.
А со сливками вообще бы был восторг.
СПАСИБО за рецепт!
Быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный пирог!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирожок. Я бы тортиком или пироженым назвала. При выпекании прикрывала фольгой, выпекала 40 минут(через 30 минут середина не пропеклась). Сливки были 10%,думаю с 20% -вообще бомба будет Остальное все по рецепту. Кефир брала обычный магазинный 2,5%
Пирог понравился, очень вкусный, нежный, воздушный. Уменьшила сахар и было сладко, заливку сделала из молока и сливок, пополам. Верх очень быстро зарумянился, прикрыла фольгой. Все получилось! Спасибо большое за рецепт!
Доброго времени суток!))Ни разу не оставляла комментарии никому,но вам оставлю!Это ооочень вкусно и совсем незаморочено из совсем доступных продуктов,и я и муж в восторге(хотя он ещё тот гурман-сладкоежка)))) Спасибище огромное!!!
Давно не отвечала...))))) Спасибо.
Чудесный пирог Настя!
Нереально вкусный пирог! Просто тает во рту! Обычно я не любитель влажного теста с пропиткой, но от этого пирога я просто в восторге!
Очень вкусный пирог по такому простому способу!
Я делала в силиконовой форме диаметром 27 см, количество продуктов увеличила в 2 раза, а сахар в 1.25. Верх зазолотился в духовке, а тесто еще дрожало, поэтому накрывала фольгой.
На следующий день пирог был еще вкуснее (из холодильника).
Сегодня приготовила пирожок по вашему рецепту. Понравился Единственное, клала меньше сахара - и то получился очень сладким. В следующий раз для посылпки ещё чуть меньше буду добавлять. Ну и яиц 2 шт использовала, вместо 1го. Вот фото (всё, что успела заснять).
Очень вкусный пирог ,ароматный ,нежный и в меру влажный можно сказать сочный ,осталась ну очень довольна 💕.
Большое спасибо вам за рецепт 💗
Никогда бы не подумала что из такого нехитрого набора продуктов получится даже не пирог, а как по мне то пироженка.
Очень переживала чтобы не сгорела стружка, но при этом пропекся корж. С этим заданием мне помогла фольга. Сливки брала 15%, но получилось очень нежно, сливочно.
Понравилось очень! Минимум хлопот - максимум удовольствия. Сначала смущал верхний слой - как же он будет держаться? Но после пропитки сливками поняла, как. Сливки, к сожалению, были 10-процентные. Но все равно на вкус - божественно! Вместо кефира была слегка разбавленная ряженка. Такие простые продукты - и блестящий результат. Спасибо!
Всем привет)))) Пирог вкусный бы получился у меня.... Но я, не изучив советы, хорошенько все тщательно перемешивала миксером...итог - внутри резина.... Но макушка вкуснейшая)))) в следующий раз попробую обойтись без миксера.... Фото не умею прикреплять....(()
Я брала natur johgurt, просто живу в Германии, в русский магазин специально не захотелось ехать, а в немецких продукты другие ))
Получилось с первого раза всё, сели пить чай, ни одного кусочка не осталось все сразу по несколько кусочков слопали )))
Спасибо за добрые слова
Не понравился На вкус- блин с кокосовой стружкой...
Значит он у Вас не получился
Какой кефир брали. Нужно либо домашнее кислое молоко, либо кефир сквашенный в бутылке. Все остальное что льётся не годится, будет плотная липкая масса
Извините за глупый вопрос, но "кефир сквашеный в бутылке" это просто давнишний? Я брала свежий, и у меня блин.... хотя и вкусный))). Я прочитала все комменты, и думаю, ошибка именно в этом (вроде не сильно вымешивала ) разъясните пожалуйста, ибо очень хочется сделать правильно
Лучше всего сделайте кислое молоко. Но из хорошего домашнего молока. Или в продаже есть кефир в стеклянных бутылках, обычно он дороже, качество выше и пока бутылку хорошо не потрясти он не льётся.Кефир который жидкий в пакетах не годится.
Хорошо, спасибо. Правда, со стеклянными бутылками это проблемка - в Беларуси нет стеклянных, есть только пластиковые. Но буду эксперементировать))))
Приготовила вчера такой пирог. Ничего особенного, восторга, увы, не вызвал. Но хочу сказать, что кефирное тесто- особое. Пожалуй, одно из сложных ( как ни кажется на первый взгляд, что ну очень простое тесто, раз- два и готово!)! Кефирное тесто с характером и секретиком. Что- то где- то не учёл, поспешил, кефир не очень попался и усе- выпечка клеклая, тугая, невкусная. Тут даже дрожжевое тесто выигрывает своей простотой.
Хочу попробовать такой пирог на бисквитной основе сделать. Думаю, получится даже вкусней. И ещё, по моему вкусу, не хватает какой- то кислинки, вкусовой изюминки. Кокосовая стружка с этой функцией не справляется. Пирог какой- то пресно - сладкий.
С уважением к автору и проделанной им работе. Одно скажу, вкусы всякие нужны, вкусы разные важны! И тут любая оценка и критика сугубо индивидуальна. Спасибо)))
Спасибо за комментарий полностью с Вами согласна.
Поэтому делаю из домашнего кислого молока или промышленного, но сквашенного в бутылке(во многих своих рецептах говорила об этом).
Спасибо ещё раз что поделились своими вкусовыми пристрастиями и видением этого блюда
Спасибо за рецепт ещё раз и за понимание))))
А пробовал кто-нибудь добавлять кокосовую стружку в тесто, а не сверху?? Я думаю нич страшного не будет, а то мужу не понравилось что верхний слой сыпется. А так оч вкусно.
Ох уж разбаловали!!!! впрочем у меня такой же привереда
спасибо за совет, попробуем
А пробовал кто-нибудь добавлять кокосовую стружку в тесто, а не сверху?? Я думаю нич страшного не будет, а то мужу не понравилось что верхний слой сыпется. А так оч вкусно.

Чтоб верхний слой не сыпался его поливают сливками, когда он ещё горячий, и дают остыть. У нас ничего не сыпалось )) наоборот сверху сочно.
Пирог просто супер! Очень вкусно! Вместо сливок смазала сметаной, вкусно, но Она осталась липкой, когда разрезала прилипала к ножу! Но это мой косяк! Рецептик класс! Обожаю кокосовую стружку!
Ну и что что липла, зато не сыпалась стружка
спасибо за отзыв
Очень быстрый и простой в приготовлении пирог! Очень вкусно и сладко! Но я так люблю сладкое! Сливок не было, залила молоком, но получилось прекрасно. И сначала закрыла фольгой, поэтому ничего не пригорело.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Пицца в чебуреке
Пицца в чебуреке
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6008 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки