Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

spampinatoПоваренок 1 уровня

20 октября 2014, 12:04
18547

Как приготовить настоящий соус болоньезе

Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто знает.

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 594.4 ккал	белки 42.6 г	жиры 35.7 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 132.1 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:

В первую очередь обжариваем лук до золотистой корочки. Затем добавляем морковь и продолжаем жарить еще пять минут. Добавляем к овощам сельдерей, затем рубленую свинину. Далее добавляем специи по вкусу, томатный сок и тушим всё полтора часа, доливая немного воды. Готовый соус смешиваем с пастой и подаем к столу. Buon appetito!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: паста болоньезе

Вкусы: томатный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96789/]Как приготовить настоящий соус болоньезе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96789/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/20/04/901269_79606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто знает.

Ингредиенты: Томатная паста, Свинина, Говядина, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Паста, Лист лавровый, Розмарин, Тимьян, Перец черный.
Тэги: паста, болоньезе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Как приготовить настоящий соус болоньезе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/20/04/901269_79606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Как приготовить настоящий соус болоньезе" title="Рецепт: Как приготовить настоящий соус болоньезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто знает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/7275/">болоньезе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Как приготовить настоящий соус болоньезе

Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто знает.

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:

Томатная паста Свинина Говядина Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Паста Лист лавровый Розмарин Тимьян Перец черный

Тэги: паста, болоньезе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

996

Спагетти с соусом "А-ля Болоньез"

98
996
343928

648

Соус "болоньезе"

35
648
296746

461

Соус "Болоньез"

48
461
619744

439

Соус "Болоньез"

63
439
145429

394

Макароны по-флотски под томатным соусом

28
394
119318

388

Спагетти с "итальянской" подливой

23
388
60554

311

Паста "Болоньезе"

15
311
16822

173

Спагетти под соусом "Болоньез"

29
173
103313

172

Настоящий соус "болоньезе"

84
172
72974

164

Спагетти "Болоньезе"

50
164
45439

155

Спагетти с соусом "Болоньез"

4
155
6585

114

Макарошки "Болоньезе" для всей семьи

38
114
9284

113

Ragu bolognese - Болонское рагу

9
113
5881

Спагетти "Болоньез"

33
94
144557

Томатный соус с фаршем

4
82
17216

Макароны с соусом "болоньезе"

24
78
79040

Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе

15
64
32481

Настоящая Паста болоньезе

16
48
4330

Как приготовить настоящий соус болоньезе

4
39
16191

Моя домашняя паста

18
29
15279

Бантики с соусом болоньезе

14
10
7082

Показать все варианты рецепта (21)

Комментарии и отзывы

20 ноября 2014 года Selin01 #

Отличный, облегченный рецепт болоньезе, Франческо !

5 декабря 2014 года spampinato # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2014 года Irisha72 #

Я предполагала, что для болоньезе совершенно необходимы томаты в собственном соку, или пассата из натуральных томатов.

5 декабря 2014 года spampinato # (автор рецепта)

Как видите, можно и иначе приготовить! Болоньезе - очень популярный соус, поэтому много вариантов рецептов люди придумали

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Как приготовить настоящий соус болоньезе

Ингредиенты для «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Как приготовить настоящий соус болоньезе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов