Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
  • 21 октября 2014, 10:49
  • 7306

Пирог галактобуреко

Рецепт: Пирог галактобуреко

Продолжая эксперименты с тестом фило, я не перестаю удивляться тому, насколько с ним легко получить потрясающе вкусные десерты, удивительно нежную выпечку, восхитительно хрустящие пироги. Галактобуреко - греческий молочный пирог. Он необыкновенный - слои легкого тонюсенького теста, шелковая ванильная начинка, сироп с кислинкой, насыщенный вкус сливочного масла и молока. Выпечка очень популярна у себя на родине - ну, как у нас популярна, например, быстрая шарлотка или простейшие блины. И по сложности исполнения - поверьте, галактобуреко вполне можно сравнить именно с шарлоткой: раз, два, и готово.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог галактобуреко»:

Начинка

Сироп

Тесто

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4420.7 ккал
белки
104.6 г
жиры
97.4 г
углеводы
768.4 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал
белки
4.2 г
жиры
3.9 г
углеводы
30.5 г


Рецепт «Пирог галактобуреко»:



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог галактобуреко
Рецепт: Пирог галактобуреко

Продолжая эксперименты с тестом фило, я не перестаю удивляться тому, насколько с ним легко получить потрясающе вкусные десерты, удивительно нежную выпечку, восхитительно хрустящие пироги. Галактобуреко - греческий молочный пирог. Он необыкновенный - слои легкого тонюсенького теста, шелковая ванильная начинка, сироп с кислинкой, насыщенный вкус сливочного масла и молока. Выпечка очень популярна у себя на родине - ну, как у нас популярна, например, быстрая шарлотка или простейшие блины. И по сложности исполнения - поверьте, галактобуреко вполне можно сравнить именно с шарлоткой: раз, два, и готово.

Ингредиенты для «Пирог галактобуреко»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Пирог галактобуреко» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно! С тестом фило работала первый раз!
Нежная начинка
Спасибо за рецепт
Фатима, наконец то дошли руки до вашего пирога, в видео добавляете мед в сироп, а в перечисленных ингредиентах его нет
Сколько добавлять?
А сколько слоев с кремом (манкой) делать ??
один слой
Живу в Петербурге, так что тесто найду! Так выглядит вкусно, и рецепт такой подробный, спасибо Вам!
Обалденный пирог!!!! но у нас тоже не продают тесто фило возможно я не обращала внимания !!! магазины Метро. Окей.Лента -надо поискать спасибо за рецепт.надеюсь воспользоваться!!!
Очень интересно. Взяла в КК в надежде, что может быть когда-нибудь у нас появится в продаже тесто фило... А вам плюсик, конечно!
Оно постоянно продается в "Метро", "Спаре", часто в "Окей" и "Лента", если у вас есть эти торговые сети.
Вас наверно Женя зовут,меня Фатима. Выложите пожалуйста если у вас есть адрес где купить тесто для этого пирога,потому что многие просят. СПАСИБО!
Рада знакомству! Я-Светлана. Можно на -ты. Я добавила названия торговых сетей, в которых я лично покупала это тесто. Я живу в Петербурге и могу подсказать только по этому городу.
Ответ для Жен Жен
Да, нет у нас этих торговых сетей, у нас небольшой город. Недавно вот "Магниты" появились, но они еще только разворачиваются, маленькие магазины пока открывают. Большой супермаркет обещают только построить.
Ответ для Нина-супербабушка
Нина я в России не пекла этот пирог но поищите в больших супер-маркетах,может найдете просто тонкие листы без дрожжевого теста,может и найдете,да и попробуйте со слоенным без дрожевым,мне кажется получится
Слоеное у нас есть, а больше никакого теста у нас не продают.
Ответ для Нина-супербабушка
Посмотрите в интернет магазинах, там тоже есть
В интернет магазинах? А разве оно не замороженное продается?
Нина, если вы живете в Москве, интернет магазин деликатеска, привозит мне все что должно быть замороженным - замороженное!
Если бы я жила в Москве, у меня и проблемы бы не было В Архангельске я живу.
попробуйте все таки найти, это не совсем деликатес или экзотика
Спасибо. попробую.
Надо свое заглавное фото, а то удалят. Правила. Будет жаль.
оно итак мое просто погуляло по просторам интернета а я с памяти компа его удалила а теперь когда решила вложить не могла нигде найти и скачала уже с гугла
Здорово!Только надо модераторов предупредить, не хочу чтобы удалили рецепт, он у меня в КК.
Я ПОМЕНЯЛА,ВСЕ ОК
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки