• 23 октября 2014, 10:26
  • 2690

Торт "Клюквенная нежность"

Рецепт: Торт Клюквенная нежность

Данный тортик приготовлен из бисквита на горячем молоке и начинкой из клюквенного соуса, смешанного со сливками. Такой тортик довольно прост в приготовлении, а получается очень нежным, вкусным и с приятной кислинкой клюквы.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Клюквенная нежность"»:

Время приготовления:


Рецепт «Торт "Клюквенная нежность"»:

Муку просеять вместе с ванилином, разрыхлителем и солью.

Яйца взбить с сахаром до пышной массы на высокой скорости не менее 5 минут. В два приема добавить муку и размешать миксером на медленной скорости.

Молоко соединить с маслом и довести до кипения.

Влить в тесто молоко и быстро размешать венчиком. Вылить тесто в форму мультиварки, смазанную сливочным маслом. Готовить в режиме печь, при температуре 180 градусов, 35 минут (мощность моей мультиварки 980 Ватт). По истечении времени крышку мультиварки сразу не открывать, а подождать 10 минут.

Затем готовый бисквит вынуть из мультиварки с помощью формы для готовки на пару.

Дать бисквиту остыть и разрезать его на 3 коржа.

В емкость выложить клюквенный соус d'arbo.

В сливках развести желатин (по инструкции) и добавить их к клюквенному соусу. Пюрировать блендером, чтобы измельчить ягодки в соусе.

Форму мультиварки застелить пищевой пленкой. Выложить нижнюю часть бисквита.

Сверху влить половину клюквенной массы.

Затем накрыть средней половинкой коржа, слегка придавливая. Потом влить вторую половину клюквенной массы и накрыть верхушкой коржа, опять же слегка придавливая.

Пищевую пленку закрутить и убрать форму мультиварки в холод на 2 часа, для застывания.

Приготовим крем для обмазки торта. Взбить миксером сгущенное молоко, сметану и цедру лайма. Убрать в холодильник.

По истечении двух часов вынуть тортик из формы мультиварки, убрать пищевую пленку. Обмазать торт приготовленным кремом и обсыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник еще на 2 часа (я оставляла на ночь), чтобы пропитался кремом. Перед подачей украсить ягодками.



Вот так тортик выглядит в разрезе.



И кусочек поближе.



Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Клюквенная нежность
Описание: Данный тортик приготовлен из бисквита на горячем молоке и начинкой из клюквенного соуса, смешанного со сливками. Такой тортик довольно прост в приготовлении, а получается очень нежным, вкусным и с приятной кислинкой клюквы.
Тэги: десерт, торт.


Фотографии «Торт "Клюквенная нежность"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
КРАСИВЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ У ВАС ТОРТ. А ВОТ ЕСЛИ ГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ, ТОСКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ВЫПЕКАТЬ И ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, НЕ ПОДСКАЖИТЕ ?
Спасибо большое!!! Если выпекать в духовке, то при температуре 180 градусов, примерно 40 минут (духовку заранее разогреть).
Большое спасибо !
Наивкуснейший крем!!!!!готовила торт для мужа на 23 февраля. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо большое за такой потрясающий фотоотчет, мне очень приятно!!!
Ответ для Диаша88
Ух, какой красивый у вас получился!!! Молодчина и вы, и автор!
Супер ! Действительно Нежность ! !!!!
Галочка, спасибочки большое!!! Мне очень приятно!!!
Обалденный торт!
Спасибо большое, Наташенька!!!
Большое спасибочки!!!
Красивый нежный тортик!
Благодарю, Наташенька!!!
красиво и нежно
Благодарю!!!
Нежный и воздушный тортик
Большое спасибо, мне очень приятно!!!
Спасибочки, Оксана!!!
Катюша,великолепный тортик!Очень красивый и нежный!
Ирушенька, спасибо огромное!!!
Катюша,какой нежный и красивый торт,удачи в конкурсе
Спасибо большое, Олесенька!!! И благодарю за пожелание!!!
Очень красивый торт!!!
Спасибочки, Олечка!!!
Шикарно
Большое спасибо, Мариана!!!
Очень ярко и красиво получилось!
Большое спасибо!!!
Шикарный тортик!
Большущее спасибо, Мариночка!!!
С чайком бы кусочек этого весёленького и нежного тортика...
Конечно, конечно, угощайтесь пожалуйста!!!
Очень воздушненький и красивенно-аппетитный.. ..так и хочется кусок утащить +
Спасибо большое, Наташенька!!! Угощайтесь пожалуйста!!!
спасибочки..эт я с удовольствиемм.ммм пошла за кофейком....и
Со мной на ТЫ
Договорились!!!
Скажу так, как говорят мои дети: реально, нежность!
Спасибочки большущее, Светлана!!!
Обалденный тортик!
Благодарю, Ирина!!!
Красивый тортик!
Спасибо большое, Леночка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2010 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки