Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Татьяна81Поваренок 1 уровня

24 октября 2014, 14:05
2425

Котлеты для мамочек

Очень легкое и быстрое приготовление! Моему сыночку первый месяц, а так хочется себя побаловать вкусными блюдами, чтобы не навредить при этом ребенку... Предлагаю выход из ситуации и вариации на тему.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты для мамочек»:

Филе куриное (у меня была целая грудка, из нее и вырезала) — 1 шт
Лук репчатый (крупнее среднего) — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Рис — 5 ст. л.
Сметана (15%) — 3 ст. л.
Зелень (по желанию.) — 1 пуч.
Соль (можно 2, мне больше нравятся менее соленые) — 1,5 ч. л.
Молоко (для замачивания хлеба) — 4 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1049.6 ккал	белки 85.7 г	жиры 28.4 г	углеводы 110.5 г
Порции
ккал 52.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 114.1 ккал	белки 9.3 г	жиры 3.1 г	углеводы 12 г

Рецепт «Котлеты для мамочек»:

Для начала отделим филе от грудки (можно взять готовые). Порежем на кусочки и поместим в блендер, готовим фарш. Лук, морковь, хлеб и зелень перемалываем.
Варим рис 15 мин. Все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем манную крупу.
На сковороде СЛЕГКА обжариваем на оливковом масле наши котлетки (размер каждый выбирает для себя - у меня вышло около 20 шт диаметром 7-8 см), чтобы они в дальнейшем держали форму.
Выкладываем наши котлетки в глубокую сковороду слоями. Сметану смешиваем с кипяченой водой, заливаем равномерно котлетки.
Тушим 20 мин с закрытой крышкой на среднем огне.
Все, наш полезный ужин готов - угощайтесь мамочки! Приятного аппетита!

От себя добавлю, что данные котлетки отлично получаются и с гречневой крупой и с овсяной. Очень нежные и сочные.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе ужин

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97045/]Котлеты для мамочек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/24/59/906318_98426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень легкое и быстрое приготовление!
Моему сыночку первый месяц, а так хочется себя побаловать вкусными блюдами, чтобы не навредить при этом ребенку... Предлагаю выход из ситуации и вариации на тему.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Рис, Сметана, Зелень, Соль, Молоко, Крупа манная.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты для мамочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/24/59/906318_98426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты для мамочек" title="Рецепт: Котлеты для мамочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое и быстрое приготовление!
Моему сыночку первый месяц, а так хочется себя побаловать вкусными блюдами, чтобы не навредить при этом ребенку... Предлагаю выход из ситуации и вариации на тему.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты для мамочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты для мамочек

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты для мамочек»:

Филе куриное Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Рис Сметана Зелень Соль Молоко Крупа манная

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1847

Тёплый салат из печени в китайском стиле

94
1847
57784

821

Домашние тарталетки с начинками

36
821
11977

1487

Рулет из безе с карамелизированной смородиной

188
1487
21180

Комментарии и отзывы

24 октября 2014 года Ljsj #

Куриное мясо -чужеродный белок, самый страшный аллерген. А вообще все дети выходят из роддомов аллергиками после БЦЖ. Я то уж знаю, вылечила сама астму дочке.

25 октября 2014 года skyfuntik #

А какая связь с БЦЖ?

24 октября 2014 года skyfuntik #

В общем отлично. Но я повредничаю

Если на первом месяце - то рекомендую все же БЕЗ обжарки, вместо курицы - индейка, вместог куриных яиц - перепелиные

24 октября 2014 года Татьяна81 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, не буду спорить, но мы хорошо переносим курицу и яйца - хотя в первые недели употребляли только перепелиные яйца.

24 октября 2014 года skyfuntik #

Просто мы первые 3 месца тоже хорошо все переносили, а потом у ребенка начались колики и сыпь по всему телу - сейчас нам 3 и мы до сих пор лечимся. так что я вообще повернута на этом всем

Нужно учитывать такую вещь, как накопительная аллергия. Конечно в большинстве случаев мои предостережения излишни.... хотя когда все началось первое, что мне предложии исключить и рациона - курицу.