Оригинальное рассыпчатое печенье с брусничным соусом D’arbo.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2014, 20:52
- 2648
Печенье "Шахматка"
Ингредиенты для «Печенье "Шахматка"»:
Тесто светлое
- Масло сливочное — 35 г
- Сода (на кончике ч.л.)
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Тесто темное
- Соус ягодный (брусничный соус D’arbo) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Сода (на кончике ч.л.)
- Масло сливочное — 35 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2513.9 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
89 г |
углеводы
403.6 г |
| Порции | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Печенье "Шахматка"»:
-
Приготовим светлое тесто. Смешиваем муку, сахар, соду и кофе. Затем добавляем кусочки масла и порубить в крошку. Добавляем мед и яичный желток. Замесить тесто.
-
Приготовим темное тесто. Смешиваем муку, сахар, какао-порошок и соду. Также добавляем масло и перетираем в крошку. Добавляем ванилин и слегка взбитое яйцо. Замесить тесто.
-
Тесто укрыть салфеткой и поставить в холодильник на 20-30 минут.
-
И светлое и темное тесто тесто делим на две части. Раскатываем часть светлого теста и нарезаем на полоски. Также поступить и с темным тестом. Выкладываем полоски чередуя их.
-
Из второй части светлого теста сформировать колбаску и положить на полосатый пласт. Свернуть рулет.
-
Из второй части темного теста раскатать пласт. Выкладываем на него полосатую колбаску и сворачиваем в рулет. Накрываем салфеткой и ставим еще на полчаса в холодильник.
-
Рулет порезать на кусочки толщиной 1 см. В центр печенья кладем брусничный соус.
Противень с печеньем ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Красивое, сладкое и рассыпчатое печенье с неповторимой кислинкой из брусничного соуса.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2014 года veronika1910 #
22 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
29 октября 2014 года mizuko #
1 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
27 октября 2014 года pupsik27 #
1 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Sumina #
1 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года tomi_tn #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года mtata #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года гурман1410 #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года топиарий #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года FoodStation1 #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года Gerardina #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года белошвейка #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Aigul4ik #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года mariana82 #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года лялич #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Лепачка #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Демурия #
24 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: