• 26 октября 2014, 16:56
  • 956

Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом

Рецепт: Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом

Вкусные котлеты с изюминкой. Шапка из фисташек, зелени, яйца и сухарей получается очень ароматной, румяной и хрустящей. Прекрасное дополнение к мягкому сочному мясу. На гарнир прекрасно подходит коричневый рис и томаты черри.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2269.45 ккал
белки
48.79 г
жиры
97.24 г
углеводы
183.025 г
Порции
ккал
1134.73 ккал
белки
24.4 г
жиры
48.62 г
углеводы
91.51 г
100 г блюда
ккал
171.93 ккал
белки
3.7 г
жиры
7.37 г
углеводы
13.87 г


Рецепт «Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом»:

Первым делом опустим пакетик с рисом в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности 35 минут.

Я использую постный говяжий фарш, можно добавить свинины для сочности. Из двух ломтиков подсушенного батона сделать сухари в блендере. Смешать фарш, сухари, томатную пасту, 1 яйцо, соль и молотый черный перец.

Вымешать фарш, разделить на 4 части и сформировать плоские котлетки. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до румяности.

В отдельной миске взбить вилкой яйцо.

Из оставшихся двух ломтиков подсушенного батона сделать сухари в блендере. Фисташки почистить и измельчить. К яйцу добавить мелко порубленную зелень, сухари, фисташки, немного соли и перца. Растопить сливочное масло и влить в миску. Перемешать до однородного состояния.

Котлеты переложить в форму или на противень. Сверху выложить фисташковую смесь. Немного придавить, поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 200С.

Выложить рис из пакетика на тарелку, сбоку положить готовые котлеты и украсить помидорами черри.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом
Описание: Вкусные котлеты с изюминкой. Шапка из фисташек, зелени, яйца и сухарей получается очень ароматной, румяной и хрустящей. Прекрасное дополнение к мягкому сочному мясу. На гарнир прекрасно подходит коричневый рис и томаты черри.
Тэги: второе, ужин.


Комментарии и отзывы

Аппетитные котлетки!
Отличные котлеты! Очень понравился рецепт!
Я бы с удовольствием угостилась! Так аппетитно!
вкуснo
Интересный вариант!
Хорошая задумка с фисташковой смесью!
Интересная "изюминка"!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки