• 27 октября 2014, 10:00
  • 4180

Филе трески с соусом из томатов с красной фасолью

Рецепт: Филе трески с соусом из томатов с красной фасолью

Нежное филе белой рыбы с соусом из двух видов томатов и фасоли. Быстро готовится, отлично сочетается!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Филе трески с соусом из томатов с красной фасолью»:



Рецепт «Филе трески с соусом из томатов с красной фасолью»:

В подсоленную кипящую воду опустить два пакетика риса басмати от "Мистраль", варить на медленном огне 12 минут.
По окончании варки, достать пакеты и дать стечь воде.

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить мелконарезанные лук и чеснок, до золотистого цвета.

Добавить к луку столовую ложку пасты из вяленых томатов (вяленые томаты измельчить блендером). Перемешать.

Томаты в собственном соку измельчить до состояния пюре, вместе с соком. Соединить соус с луком и чесноком, перемешать. Отрегулировать вкус соуса солью, черным перцем и сахаром (по вкусу). Уменьшить огонь и готовить 10 минут.

Тем временем, разделать филе на порционные куски (у меня получилось 4 штуки, но один, в процессе переворачивания, разделился), посолить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, аккуратно перевернуть, и готовить еще 6 минут.

Слить жидкость из банки с фасолью, фасоль промыть под холодной проточной водой, добавить к соусу, готовить 2 минуты.

Выложить рыбу на тарелки, на той же сковороде слегка обжарить хлебную крошку.

Подавать рыбу с гарниром из ароматного риса басмати, полив соусом и посыпав сухарями, также можно слегка сбрызнуть соком лайма.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт приготовления рыбы!
Замечательный рецепт,Ксюша! Спасибо!
На здоровье!
Красиво, Ксюш! И соус интересный!
Лена, спасибо!)
Вкусная рыбка!
аппетитно
Чудесно!!!
Очень интересно и красиво!
Красота!
Аппетитно!
Вкусно! аппетитная рыбка!
Аппетитное блюдо!
Интересная идея с крошками!
Отличный соус!
Хороший соус из фасоли!
Ксюшик- !красивенно-аппетинейшая рыбка!+++
Вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки