• 27 октября 2014, 19:29
  • 4214

Полезные котлеты

Рецепт: Полезные котлеты

Не знаю почему, но мои называют их овощными. Так мы их и кличем. Простые, сочные, полезные и без яиц.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Полезные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1341.7 ккал
белки
6.355 г
жиры
1.065 г
углеводы
34.655 г
100 г блюда
ккал
81.07 ккал
белки
0.38 г
жиры
0.06 г
углеводы
2.09 г


Рецепт «Полезные котлеты»:

Все ингредиенты помыть, обсушить.
Овощи почистить. И нарезать произвольными кусками.
Пропускаем все через мясорубку. Больше всего мне нравится, как брызги сока от овощей летят, буквально ловишь каждую каплю витаминов.
Готовый фарш солим и перчим.
Фарш получается очень сочным. Легко формуется. У него такая консистенция, что яйца класть не надо, даже если вы не отбили фарш.

Из фарша формируем котлеты.
Помню, на заре семейной жизни моя свекровь, узнав про этот рецепт, все спрашивала: "И что там есть?" А я ее искренне не понимала.
Ой, это я кажется отвлеклась.
Делаем котлетки или тефтели и выкладываем в глубокий противень. При желании их можно полить томатным, сливочным или вашим любимым соусом.
Ставим в предварительно разогретую духовку 150-170*С (зависит от духовки) и запекаем минут 30-35.
Котлеты дадут много сока, ждать, когда он выкипит, не надо, а то они станут сухими.

И вот через положенное время они на столе. Подойдут для всех.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Полезные котлеты
Описание: Не знаю почему, но мои называют их овощными. Так мы их и кличем. Простые, сочные, полезные и без яиц.


Фотографии «Полезные котлеты» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Катя, спасибо! Вкусные и сочные котлеты, напомнили по вкусу ленивые фаршированны перцы. С твоего позволения, готовила их в томатном соусе.
Аня, спасибо за доверие к рецепту и аппетитное фото.
Ответ для AnnaSi
Как аппетитно!
Катюш, замечательные, очень вкусные и сочные котлетки, я обжаривала на сковороде. Спасибо!!!
Котлетки супер, Галюша! Очень аппетитные!!!!
Спасибо Настенька за теплый отзыв и внимание
Ответ для Гали-28
Галочка какие у тебя фото стали яркими,красивыми,котлетки роскошные,сочные
Танюш, спасибо моя хорошая за внимание. Тань, не всегда, от времени суток что ли зависит и света. Иногда вообще ужас получается
ужас нам знаком
Ответ для Гали-28
Хороши котлетки!
Спасибо Танюшка за внимание
Ответ для Гали-28
Хороши котлетки,Галочка! Очень аппетитно!
Спасибо Олечка огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, отличнейшие у тебя котлеты!
Анжелочка, спасибо моя дорогая за похвалу и внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, отличные котлетки. Румяные и очень соблазнительные!
Олечка, спасибо моя радость за твое чуткое внимание и поддержку
Ответ для Гали-28
Галочка! Какие аппетитные, вкусные и румяные котлетки!
Юлечка, спасибо огромное за внимание, похвалу и поддержку
Ответ для Гали-28
Сочные, аппетитные котлетки!!!
Лилечка, спасибо моя хорошая за внимание
Котлеты вкусные и полезные. Сочные, ароматные. Я их не запекала, а обжарила и это единственное отступление от рецепта.
Спасибо
Очень аппетитно!!!! А если еще и полезно....
Спасибо
Ответ для Демурия
Оля, прими моя благодарность за внимание и доверие к рецепту. Очень рада что рецепт заинтересовал и понравился Котлеты у тебя очень аппетитные, так красиво ты все оформила.
Ответ для Демурия
Олечка, про котлеты не говорю, их до меня похвалил не один человек. Я хочу выразить восхищение фотографией. Сколько же у вас аксессуаров, как со вкусом вы каждый раз их используете! Ваши работы выделяю в ленте, даже не взглянув на аватарку
Спасибо огромное за тёплые слова. Это лучшая награда для меня. ? со мной на ты
в копилочку котлет!!
Спасибо!
это очень очень вкусные и ооооочень полезные котлетки
Спасибо
Мои любят такие котлетки
Спасибо
Тоже такие делаю! Очень вкусно!
Спасибо
Замечательный рецепт!
Спасибо.
Отличный рецепт! Вот и у меня муж как твоя свекровь - в мясные котлеты ничего нельзя добавить, даже кусочек булки...Я зато на рыбных отыгрываюсь - с морковкой и баклажанчиком - вкуснотень!
Спасибо. Надо будет попробовать в рыбные баклажан добавить.
Наше здоровье- в наших руках! Отличное блюдо. Будет опробовано на мелких членах семьи
Спасибо. Взрослым тоже не помешает.
Катюша,прекрасные котлетки!Ароматные и красивые!
Благодарю
Знакомые котлетки ! Делаю похоже, кладу 2 картофелины вместо моркови. Вкусно, сочно, просто!
Вариаций много, я их еще на пару делаю.
Прекрасная идея!
ВКУСНО!
Спасибо.
Мне кажется, что писать в ингридиентах кабачок - 1 штука некорректно, кабачки по весу бывают разные от 300 г до 3 кг. И если кабачок большой, то будет не фарш, а жижа.
Возможно, я на глаз определить вес не могу. конечно многие из нас многие вещи на глаз определить могут, да и интуица не подводит.
Хорошие котлетки. +
Готовлю подобные, только вместо кабачка кладу баклажан в фарш, чеснок и зелень.
Интересно. Я не пробовала баклажан добавлять, попробую. Спасибо за идею.
Интересно. Я не пробовала баклажан добавлять, попробую. Спасибо за идею.
Да я и цветную капусту пробовала добавлять, и др. овощи. Короче, простор для творчества.
А вот яйца и хлеб никогда не кладу, не люблю почему-то.
Котлетки...... Вкусные. СимпатиШные. А главное быстро и удобно!!!!
Ленок, спасибо. Мне кажется они какие-то детские.
Попробуем. У меня брат просит мокрые котлеты. Мы когда детьми были у мамы в больнице были, очень вкусные. Вот когда мама дежурила, как дежурный врач ходила пробу снимать и мы иногда с ней. И вот он просит столовские котлеты. А у меня не получаеться.
Несомненно, вкусно и полезно. Будем пробовать!
Полезность это их преимущество
Катюша,интересный рецепт!!!!
Ирочка, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки