Оригинальные и вкусные печеньки под вкусным брусничным соусом! Печенье мягкое, очень вкусное, съедается на раз-два!!
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 27 октября 2014, 21:59
- 1454
Печенье "Цветочки" с брусничным соусом
Ингредиенты для «Печенье "Цветочки" с брусничным соусом»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
- Сметана (у меня 25%) — 6 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соус ягодный (брусничный "D'arbo") — 16 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3431.9 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
166.6 г |
углеводы
430.5 г |
| Порции | |||
| ккал 858 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 41.7 г |
углеводы 107.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Печенье "Цветочки" с брусничным соусом»:
-
В миске просеиваем муку и добавляем сливочное масло комнатной температуры. Масло режем ножом и перемешиваем с мукой.
-
Добавляем соль.
-
Добавляем разрыхлитель для теста.
-
Добавляем ванилин по вкусу.
-
Добавляем сметану (в рецепте, не было указано какой жирности должна быть сметана, поэтому, думаю это не принципиально). Я использовала сметану 25% жирности.
-
И начинаем замешивать мягкое и эластичное тесто руками.
-
Разделяем тесто на 2 части, одну часть откладываем, а во вторую добавляем какао. Какао я рассыпала на стол и начала месить тесто в нем (как будто в муке).
-
Заворачиваем обе части теста по отдельности в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса-час.
-
Затем начинаем раскатывать наше тесто. Тесто мягкое, поэтому я раскатывала его через пищевую пленку, чтобы не прилипало к скалке.
-
При помощи кружки вырезаем кружочки. Выкладываем кружочки внахлест, чередуя цвета.
-
Сворачиваем рулетом, сложенные кружочки. И посередине разрезаем ножом. Получается 2 печеньки.
-
Точно также делаем остальные печеньки (у меня получилось 16 шт.). Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15-20.
-
Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
Далее, когда остынут, выкладываем по 1 ч. л. на каждую печеньку брусничного соуса. 
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Т-пушка #
4 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года pupsik27 #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года terry-68 #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года гурман1410 #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Ange77 #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Aigul4ik #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года para_gn0m0v #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Таусова #
28 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Лепачка #
27 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года ros fro #
27 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Анастасия АГ #
27 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: