Все знают, что печень является полезным продуктом. И почитателей котлет из печени найдется не мало. Я готовлю очень необычные по вкусу печёночные котлетки с добавкой орехов и риса. Такие котлеты получаются вкусными и сочными, а готовить их настолько легко, что испортить просто невозможно.
Letnyaya lunaПоваренок 2 уровня
- 28 октября 2014, 11:42
- 20018
Необычные печеночные котлеты
Ингредиенты для «Необычные печеночные котлеты»:
- Печень свиная — 500 г
- Сало — 300 г
- Рис (отваренный) — 1 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4445.6 ккал |
белки
137.4 г |
жиры
372.8 г |
углеводы
172.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Необычные печеночные котлеты»:
-
Ингредиенты.
-
Печень отделить от пленок, промыть и порезать кусочками. Так же порезать сало.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере. Кстати, вместо риса можно использовать гречку... тоже интересный вкус получается. -
В массу добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить соль и специи по вкусу.
Сковорода с растительным маслом должна быть разогрета. Столовой ложкой выложить печеночный фарш. Обжарить. Постарайтесь не передержать их на сковородке, иначе котлетки получатся сухими. Печень готовится очень быстро и главное, чтобы в котлетах не было крови.
А подавать их можно как горячими, так и холодными, со сметаной, соусом, зеленью, свежими овощами и любым гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2014 года марпул #
5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
29 октября 2014 года tomi_tn #
29 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
29 октября 2014 года zerro #
29 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Bushmakina #
29 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Люлюша #
28 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Оля91 #
28 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Оля91 #
28 октября 2014 года pupsik27 #
28 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
28 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Чуп-минь #
28 октября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: