• 30 октября 2014, 10:46
  • 3584

Рулет с курицей "Сытый леопард"

Рецепт: Рулет с курицей Сытый леопард

Уверена, что все девочки - кокетки имеют в своем гардеробе какую-нибудь леопардовую вещичку. А чем кухня хуже? Решила ввести этот привлекательный элемент в воскресное меню, тем более, что настроение было озорное и даже шаловливое!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Рулет с курицей "Сытый леопард"»:

Время приготовления:



Рецепт «Рулет с курицей "Сытый леопард"»:

Замесить тесто на бисквит: желтки смешать с сахаром до белой пены, добавить муку и разрыхлитель теста, белки взбить с щепоткой соли до крутых пиков. Ввести белки в тесто аккуратно перемешивая до однородности.

2 ст. ложки бисквитного теста отложить в отдельную посуду и добавить 1 ч. ложку куркумы. Размешать и выложить в кулинарный мешок.

3 ст. Ложки теста смешать с растопленным черным шоколадом и выложить в другой кулинарный мешок.

На пекарскую бумагу нанести леопардовый рисунок. Нарисовать желтым тестом середину пятнышек.

Затем по краям леопардовые пятна подкрасить коричневым тестом.

Поставить на 2 минуты в разогретую духовку.

И затем сверху вылить белое тесто. Запекать 20 минут при 190 градусах.

Готовый бисквит положить на влажное полотенце и аккуратно свернуть рулетом.

Оставить остывать.

Теперь займемся начинкой: филе куриной грудки нарезать мелкими кусочками.

Обжарить на сильном огне 5-7 минут. Соль и перец по-вкусу.

Для крема: густую сметану смешать с сыром Рокфор и 1 ч. ложкой бальзамика. Можно добавить зелень.

Остывший бисквит разворачиваем и густо смазываем сметанным кремом.

Выкладываем курицу.

И вновь скручиваем рулетом.

Завернуть в фольгу и Охладить в холодильнике не менее 2х часов. За это время куриная грудка пропитается сметанным кремом с сырным вкусом.

А вот и мой хищный леопардик прибежал снимать пробу. И отхватил пол-рулета с звериным аппетитом!



Так рулет выглядел, пока на него не на бросились со звериным аппетитом






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет с курицей Сытый леопард
Описание: Уверена, что все девочки - кокетки имеют в своем гардеробе какую-нибудь леопардовую вещичку. А чем кухня хуже? Решила ввести этот привлекательный элемент в воскресное меню, тем более, что настроение было озорное и даже шаловливое!
Рецепты: Выпечка


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красотень какая
чуть не пропустила! ++++++++ и забрала
Ну я очень рада, что ты успела!
Видела такой рулет со сладкой начинкой...,а с мясной нет .Замечательная идея и исполнение !Рецептик утащила
Идея завернут мясо в бисквит пришла случайно. Я очень люблю начинки из сметаны, а когда пирог печешь в духовке с начинкой- сметана растворяется в тесте. А так можно выдумать любимую начинку и вложить в рулет
теперь я это поняла
Как здорово- вкусно, интересно, оригинально!
Это получается, что леопард съел курочку !
Точно! У меня леопард обжористый
Ему по статусу полагается !
класс!!!!так оригинально!!!!
Интересный рецептик!
Красивый рулетик!
Красота! Очень хороший рецепт!
Классная идея Очень-очень понравился рецепт,утащила...
Спасибо за аплодисменты
Идея-супер! Обязательно приготовлю в ближайшие выходные!
Девочки, милые, извините, что не всем отвечаю! Всех Вас люблю и благодарна за комментарии. Работы много навалилось последнее время-открываю, наконец-то кондитерскую. На любимый сайт захожу между делом, пока в машине везут! Всем огромное спасибо за поддержку
Нина, поздравляю! Успехов!!!
Благодарю
Ответ для Ninale30
О, удачи в бизнесе!
Ответ для Ninale30
Молодчина! Держу кулаки!
Красивый рулетик!!!
Какое великолепие!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нинуля, просто прелесть! Прямо на повестку дня его, в самое ближайшее время!
Спасибо, дорогая! Знала, что тебе понравится. Думаю, что мы очень похожи с тобой, эдакие хищницы , вечно в тонусе, и ласковые, как кошечки (когда захотим)
Про "вечно в тонусе" прямо в точку! А про рулет скоро отчитаюсь. Очень он мне в душу запал.
Красивый аппетитный рулет!
Шикарный рулетик!!!
Спасибо за высокую оценку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки