Главная > Рецепты > версия для печати
Гаспачо с шашлычком из креветок
30 октября 2014, 10:49
Просмотров: 1190
Опубликовано на правах рекламы.
30 октября 2014, 10:49
Просмотров: 1190
Просмотров: 1190
Описание: Гаспачо с шашлычком из креветок от ITLV.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Гаспачо с шашлычком из креветок":
- Помидор — 400 г
- Огурец — 250 г
- Перец болгарский — 270 г
- Сельдерей черешковый — 140 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 20 г
- Креветки (тигровые) — 8 шт
- Помидоры черри — 100 г
- Масло оливковое (Extra Virgin ITLV) — 6 ст. л.
- Уксус (белый бальзамический винный ITLV) — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Сахар
- Кинза — 10 г
- Базилик — 10 г
Рецепт "Гаспачо с шашлычком из креветок":
|
Вымыть все овощи и зелень. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, мелко нарезать. Нарезать один огурец, стебель сельдерея, лук, чеснок. Из сладкого болгарского перца удалить семена. Одну паприку разрезать на небольшие кусочки. |
|
В емкость для измельчения загрузить овощи и зелень. Добавить масло, сахар, перец и все хорошо измельчить, затем поставить в холодильник на 20 минут. |
|
Шпажки замочить в холодной воде на 10-15 минут. Очистить креветки. Нарезать паприку крупными кусочками. На одну шпажку нанизать по две креветки в сочетании с паприкой. На другую — огурец, черри, паприку. Шашлычок с креветкой посолить, поперчить и обжарить на сковороде. |
|
В бокалы для мартини налить гаспачо, поверх выложить шашлычки, вставить трубочки и украсить листочком базилика. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
