Что может быть лучше свежей рыбы? Правильно! Только рыба приготовленная вкусно и без лишних телодвижений! Как человек живущий на берегу Черного моря, я не смогла обойти вниманием этот рецепт)) Приглашаю и Вас на запеченную янтарную форель с букетом ароматных трав, а на гарнир рекомендую полюбившийся мне рис "Басмати Микс".
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 30 октября 2014, 13:55
- 3061
Форель по-черноморски
Ингредиенты для «Форель по-черноморски»:
- Форель (чищенная, потрошенная, 600-700 г.) — 2 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Тархун (веточки) — 4 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Тимьян (веточки) — 4 шт
- Базилик — 1/2 пуч.
- Лимон — 2 ломт.
- Масло сливочное — 30 г
- Рис — 2 пакет.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец розовый — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6497.7 ккал |
белки
344.4 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
1073.9 г |
| Порции | |||
| ккал 3248.9 ккал |
белки 172.2 г |
жиры 48.2 г |
углеводы 537 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Форель по-черноморски»:
-
Рецепт хоть и включает большой список ингредиентов, но на деле прост.
Итак, подготовить все травы-приправы - тархун, базилик, укроп, тимьян, чеснок (зубчики не очищать!), лимон, розовый перец и соль по вкусу. -
С лука-порея снять несколько листов (мне понадобилось 4 ). Для удобства можно лук ошпарить кипятком, но я так справилась.
-
Форель со всех сторон натереть солью, в брюшко каждой положить листики с одной веточки тархуна, укроп, веточку тимьяна, несколько листиков базилика, 2-3 зубчика неочищенного чеснока, дольки лимона и кусочек сливочного масла.
-
В форме для запекания уложить рыбу на порей, обложить оставшимися травами, посыпать розовым перцем и плотно завернуть в лук, сколоть зубочистками.
В форму влить полстакана горячей воды, плотно накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут при t 190-200 гр. -
Сварить рис по инструкции на упаковке. Басмати Микс очень вкусный рис и к тому же он будет готов всего через 15 минут.
-
Подавать немедленно!
-
Рыба получается очень нежной и вкусной! Букет ароматных трав сделал свое дело, а тархун придал очень приятный тонкий вкус рыбе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2015 года TV Елена #
31 октября 2014 года diana1616 #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
31 октября 2014 года мисс #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
31 октября 2014 года barska #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года asesia2007 #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года топиарий #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
31 октября 2014 года мисс #
30 октября 2014 года Ирушенька #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года suliko2002 #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
А рыба замечательная, это правда
31 октября 2014 года suliko2002 #
31 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года tomi_tn #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Ма17рина #
30 октября 2014 года mariana82 #
30 октября 2014 года Ольчик40 #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года IrikF #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Eva Grimm #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года канович #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Демурия #
30 октября 2014 года мария ольховская #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
31 октября 2014 года мария ольховская #
30 октября 2014 года Aigul4ik #
30 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 октября 2014 года гурман1410 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: