• 30 октября 2014, 22:23
  • 2411

Рыбные зразы с креветками

Рецепт: Рыбные зразы с креветками

Красивое и вкусное блюдо, которое очень просто готовить. Ароматный соус из зелени, чеснока и сливок придает блюду дополнительную пикантность.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные зразы с креветками»:

Гарнир

Зразы

Соус

Время приготовления:



Рецепт «Рыбные зразы с креветками»:

Гречку варим так как указано на упаковке.

С багета срезаем корку, а мякоть размачиваем в молоке и отжимаем.

Пропускаем через мясорубку филе, размоченный багет и лук.

Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш хорошо перемешиваем.

Из фарша делам порционные лепешки.

На каждую лепешку выкладываем по креветки и формирум зразы.

Зразы обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде по 4-5 мину с каждой стороны.

Пока зразы жаряться готовим соус. Для этого в чашу блендера кладем петрушку, зеленый лук и чеснок. Измельчаем.

Получившуюся массу выкладываем в сотейник и добавляем вино и прогреваем, не доводя до кипения. Добавляем сливки и варим 7-8 минут до загустения. Готовый соус протереть через сито. Посолить и поперчить по вкусу.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные зразы с креветками
Описание: Красивое и вкусное блюдо, которое очень просто готовить. Ароматный соус из зелени, чеснока и сливок придает блюду дополнительную пикантность.


Комментарии и отзывы

Очень красиво смотрится!
Спасибо!
спасибо за такой замечательный рецепт! я правда креветку вовнутрь упаковала, так что ее не видно было.
после жарки они у меня немного "потекли" - в следующий раз чуть подольше буду жарить.
муж не ждал микроволновку - ел холодными прямо из кастрюли пока я не видела.
На здоровье!
Спасибо!
Уже даже представляю,как это вкусно!
Спасибо!
Замечательные зразы! Рецепт - супер!
Большое спасибо!
Спасибо
Очень симпатичное блюдо!
Спасибо!
класс!
Спасибо!
наверняка креветки добавили оригинальность в рецепт...не уверен, что вкуснее стали и без того замечательные рыбные котлеты! Но главная изюминка этого рецепта...да и многих других.. это волшебное слово - МИСТРАЛЬ! Можно подумать, с другими торговыми марками не так вкусно будет....хотя лично по-мне, рыбные котлеты с гречкой - это нонсенс! Картофель на гарнир в любых видах, рис, овощи....но гречка? Ну...не знаю....Но рекламодатель задаёт программу, хочешь что-то получить - играй по его правилам!
Зря вы так, с гречкой тоже очень вкусно. Мне и до конкурса нравилось сочетание рыбных котлет и гречки, конечно с картофельным пюре тоже делаю.
Прекрасный рецепт!
Спасибо!
Вполне доступный материально рецепт, а креветочка делает его ресторанным и изысканным. Соус - идеальный, люблю чеснок! Подача, фото - безупречны; начинающие поварята, берите пример!
Берем , а Вы берете ? ....
Разумеется! Ради подобных шедевров и сижу хоть полчасика вечером на сайте, никакая кулинарная передача по ТВ не сравнится!
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт! Легко, просто, быстро и, главное, вкусно
На здоровье!
Смотрится очень вкусно! Соус отличный
Спасибо!
Креветочки добавили шарм в рыбные зразы!
Точно!
отличные зразы-хорошийсоус утащила в КК
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки