Версия для печати
  • 3 ноября 2014, 5:43
  • 324684

Сочные куриные отбивные с начинкой

Рецепт: Сочные куриные отбивные с начинкой

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.

Куриное филе мою, просушиваю с помощью бумажного полотенца, делаю надрез вдоль, но не до конца, разворачиваю.

Филе отбиваю, посыпаю солью и черным молотым перцем по вкусу.

Готовлю начинку. В миске смешиваю вареные яйца, нарезанные кубиками, нарезанную зелень петрушки, горчицу, сметану, размягченное сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваю все ингредиенты в миске. Начинка готова.

На одну сторону каждого отбитого куриного филе выкладываю начинку.

Закрываю начинку второй стороной филе.

Беру 3 тарелки - в одну насыпаю муку, во второй взбиваю яйцо, в третью насыпаю панировочные сухари.

Сначала хорошо обваливаю отбивные с двух сторон в муке, затем окунаю во взбитое яйцо, после - в панировочные сухари. Обжариваю отбивные на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

Затем с другой. Подаю отбивные с готовым рисом, помидорами черри, сладким перцем. Украшаю блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочные куриные отбивные с начинкой
Описание: Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Огромное спасибо за рецепт!
Уж мы-то филе куриное перепробовали в различных вариантах, но это - что-то невероятное!
Очень сочная курочка получается, безумно вкусное сочетание, ничего лишнего, всё в тему.
Муж в восторге! Сказал, теперь всегда так готовь))
И на праздничный стол можно, и в повседневную жизнь!
Единственное - пригорают у меня немного сухари.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Может, чтобы сухари не пригорали, жарить отбивные их при чуть меньшей температуре?
не очень помогло)) но и несмотря на это, очень вкусно!
Интересный рецепт.
Андрей, спасибо!
Волшебный рецепт! Забираю!
Татьяна, спасибо!
Ответ для tanushka mikki
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Наталья, спасибо за доверие к моему рецепту!
Светланочка! От всей души благодарю за потрясающе вкусный рецепт! Вот уж не думала, что куриное филе может быть настолько сочным и нежным, да ещё и с хрустящей корочкой одновременно!!!!
Единственный недостаток - закончились отбивные слишком быстро!!!
СПАСИБО!!!
Олеся, какие аппетитные отбивные получились!!! Так и хочется кусочек откусить и видно, что сочные!!!
Лилечка, большое спасибо! Они действительно очень сочные получились! Угощайся!
Ответ для Mara2181
Олесенька, красота какая!!!
Спасибо, Жанночка, за тёплые слова внимания!!!
Ответ для Mara2181
Олеся, очень красивые и аппетитные отбивные!
Леночка, большое спасибо!!!
Очень вкусные и нежные отбивные! я в начинку немного сыра добавила
Валерия, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что отбивные Вам понравились!
Благодарю за прекрасный рецепт, одно удовольствие и прочесть и приготовить по нему и с’есть!!! Получился субботний праздничный ужин.!!!!!Ещё раз спасибо
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что блюдо Вам понравилось!
Очень вкусно. Курочка нежная, хрустящая корочка, просто объеденье! Огромное спасибо за рецепт!
Оля, спасибо за доверие к моему рецепту!
сколько хранится данное блюдо?
Вы имеете в виду готовое блюдо или полуфабрикат?
Готовлю все по рецепту..быстро и уверена что будет вкусно
Надеюсь, блюдо Вам понравилось.
Светочка, аппетитное куриное филе !
Аллочка, спасибо!
Очень вкусно получилось, я еще сыр в начинку добавляла и протушивала под после обжарки 8 минут, получилось просто обалденно. Спасибо за рецепт
Юлия, спасибо за доверие к моему рецепту!
Приготовила - отчитываюсь: вкусно, сочно, нежно, не затратно. Единственная моя ошибка - неплотно завернула, слегка вытекло масло. Спасибо!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что отбивные Вам понравились.
Ой, как вкусно выглядит, как "котлета по-киевски" моя любимая. Бегуууу! Отчитаюсь!
Спасибо!
Так быстро и так вкусно получился ужин! Вместо панировочных сухарей использовала овсяные хлопья, остальное все по рецепту. Начинка кстати не вываливалась (а я переживала)) Даже доча ела с удовольствием! Только в следующий раз грудку буду делить на две части, а то у меня здоровенная отбивная получилась))) И на удивление ооочень сочное мясо! Всем советую!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что блюдо Вам понравилось.
Очень вкусные отбивные! Муж и дочка уплетали за обе щёки. Яйцо вареное было всего одно, поэтому добавила еще сыр в начинку. Большое спасибо за рецепт, будем теперь так готовить!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Сделала сегодня такие отбивные, только вместо панировочных сухарей у меня были овсяные хлопья. Получилось очень достойно. Спасибо за рецепт!
Катерина, спасибо за доверие к моему рецепту!
Очень-очень достойный рецептик! Петрушку заменила укропом, и отбивнушки промазала соевым соусом. Все остальное строго по рецепту. Мясо вышло оооочень нежное и сочное, начинка очень вкусненькая. Готовится легко, переживала, что начинка вытечет- нет, все на месте , все вкусно буду готовить в дальнейшем. Кстати, у меня этой начинки хватило аж на четыре филешки!
Анастасия, спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Очень вкусный, легкий и оригинальный ужин вчера получился.Трудностей в приготовлении не было, советую всем.
Виктория, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Уже много раз делали ))
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook