EsenijaПоваренок 6 уровня

3 ноября 2014, 19:11
112237

Дрожжевое тесто на майонезе

Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто на майонезе»:

Мука пшеничная / Мука — 520 г
Майонез — 150 г
Дрожжи (сухие) — 8 г
Молоко — 125 мл
Вода — 125 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2873 ккал	белки 56.9 г	жиры 108 г	углеводы 423.1 г
Порции
ккал 239.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 9 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 44.1 г

Рецепт «Дрожжевое тесто на майонезе»:

Итак, берем такие продукты. Молоко, вода, теплые, сухие дрожжи, сахар, соль, мука и майонез Махеевъ.

Смешаем молоко, воду, дрожжи, соль и сахар. Добавим 4ст. л. муки. И дадим опаре подойти.

Взвесим 150г майонеза.

Опара нашa подoшла, добавим к ней майонез. Все перемeшаем.

Подсыпаем просеянную муку. Замесим тесто.

Кладем его в чашку, накроем полотенцем и дадим подойти, примерно часок.

Вот такое оно у меня было уже через час. Можно работать дальше с ним, я делала пирожки с творогом, сладкие. Получилось очень вкусно.

Майонеза в тесте не слышно, зато пирожки очень воздушные и вкусные! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол : Пасха

Теги: обед

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/]Дрожжевое тесто на майонезе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/49/919039_51325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Майонез, Дрожжи, Молоко, Вода, Соль, Сахар.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевое тесто на майонезе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/49/919039_51325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевое тесто на майонезе" title="Рецепт: Дрожжевое тесто на майонезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевое тесто на майонезе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевое тесто на майонезе

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто на майонезе»:

Мука пшеничная Майонез Дрожжи Молоко Вода Соль Сахар

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 февраля Tata0330 #

+14

[+5]

Леночка,спасибо большое за чудесный рецепт теста!У меня пирожки с капустой и яблочным джемом. Быстро,вкусно,воспользуюсь таким тестом еще не раз-в любимое однозначно!

16 апреля Esenija # (автор рецепта)

здорово Наташа!!!

19 декабря 2019 года mawyxa-2018 #

Спасибо большое за рецепт теста. Стало любимым. Делала булочки детям в школу, муку брала пополам с цельнозерновой мукой. Отлично лепится, мягкое и очень приятное. булочки долго оставались мягкими. Теперь у меня два любимых рецепта, один Ваш и рецепт из творожного сыра.

19 декабря 2019 года Esenija # (автор рецепта)

super

13 ноября 2019 года kirikovatatyana6 #

+17

[+5]

Все по рецепту,тесто наимягчайшее, вкусное, замечательное. Ничем не смазывала, только потом маслом.

13 ноября 2019 года Esenija # (автор рецепта)

здорово!

22 ноября 2018 года natella732 #

Тесто замечательное!!!

Спасибо!!!

23 ноября 2018 года Esenija # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года zipper1976 #

+14

[+5]

Очень хороший рецепт! Я в этот раз в тесто добавила больше сахара,ваниль и лимонную цедру. Тесто послушное,вкусное. Спасибо!!!!

16 сентября 2018 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово...я тоже думала сделать сладкое тесто

2 сентября 2018 года missis sopova2016 #

Я правильно поняла, выпекать в духовке?

3 сентября 2018 года Esenija # (автор рецепта)

да да

11 июля 2018 года Ольга Григоренко #

Великолепное тесто!

приготовила из него пирожки с яйцом и зеленым луком. Вкуснотища!

Большое спасибо за рецепт!

11 июля 2018 года Esenija # (автор рецепта)

12 июня 2018 года yul6100 #

+18

[+4]

Елена, опробовала ваше тесто, на фото пирожки из него. Тесто хорошее, мягкое, принципиально отличается от того, что я готовила раньше с этого сайта. Все хорошо формуется. Спасибо за рецепт.

13 июня 2018 года Esenija # (автор рецепта)

Ну хорошо, я очень рада. Пирожки красивые

4 октября 2017 года bllondi #

Елена я к Вам снова с благодарностью за этот рецепт. Обожаю его, готовлю постоянно. Тесто вкусное и очень приятное в работе. Идеально

фото уже добавить не могу
https://www.povarenok.ru/photo/105078/

4 октября 2017 года Esenija # (автор рецепта)

ну хорошо..я рада что вам нравится

7 мая 2017 года Просто Мэри #

+27

[+5]

А у меня из Вашего теста, Леночка, пирог-косичка, начинка: яйца+рис+зелёный лук. Очень вкусное, пушистое тесто, просто чудесное! Ну и пирог, вкусно-весенний! Спасибо за рецепт!

7 мая 2017 года Esenija # (автор рецепта)

да??? ух ты...ну классно...спасибо за отчет

8 мая 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Просто Мэри

Шикарная косичка

забираю рецепт по вашей наводочки

8 мая 2017 года Просто Мэри #

Спасибо за похвалу!

Пробуйте. Вам должно понравиться!

8 мая 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Просто Мэри

очень красивый пирожок!

8 мая 2017 года Просто Мэри #

Спасибо, Юленька! Ты, как обычно, сама доброта и позитивность!

8 апреля 2017 года Tatiana Biserinka #

+26

[+5]

Чудесные, мягенькие, вкусные пирожки получаются из этого теста !!! Преогромная благодарность Вам !!!
Пекла и с ливером, и с яблоком+изюм+корица, разлетаются моментально

8 апреля 2017 года Esenija # (автор рецепта)

оо да....это тесто вкусное...спасибо за отчет

14 ноября 2016 года migga #

+20

[+4]

18 пирожков получилось из 900 гр теста! Спасибо за рецепт! Дрожжи Dr. Oetker - 7 гр.

14 ноября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ух ты красота...

21 октября 2016 года kostyakulshin #

Майонезное тесто, очень,очень хорошее.

21 октября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

tochno

7 октября 2016 года Ягода Малина #

+13

[+4]

Впечатление от теста двоякое: очень понравилась пицца в духовке, а вот пирожки жареные в масле оказались жирноваты (масла в себя в питали много)... Думаю дело в качестве муки (нужно было добавить немного больше чем в рецепте). Но какие они были красивые, вкусные, пушистые... Ну почему всё что вкусно, то не очень полезно?! Готовить буду однозначно ещё не раз!!! В духовой выпечке - в таком варианте, а в жареном попробую сделать тесто по-туже (сверкови нужно иногда угождать)

Лена, спасибо Вам большое!!!

7 октября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну иногда можно и вредную пищу...немного

8 октября 2016 года Ягода Малина #

Я того мнение, что если чего-то очень хочется, то это не вредно, а вредно хотеть и на слюну исходить!!!

8 октября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

31 августа 2016 года bllondi #

Жаль ещё фото нельзя добавить .Это невероятно удачное и вкусное тесто всегда получается, в нашей семье пирожки только из этого теста

31 августа 2016 года Esenija # (автор рецепта)

18 августа 2016 года yurate maksimova #

Обалденное тесто.У меня никогда не получались пирожки в духовке а туууут

вкусняшки мягкие,нежные,спасибо за рецепт.

18 августа 2016 года Esenija # (автор рецепта)

zdorovo

14 июня 2016 года galinka-luchik #

Зарегистрировалась специально, чтоб сказать спасибо за рецепт.

Готовила поздно вечером, накрыла испеченные пирожки полотенцем. утром попробовала - показалось спросонья, что тесто жестковато... Закинула все пырики в пакет,попробовала с молочком позже. А они- то мягусенькие, вкусныееее. Муж и сынок звонили с работы (я им положила пироги с собой на обед), благодарили за вкусняшку. Так что, респект Вам и уважуха

от всей нашей семьи

14 июня 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ой так здорово..

читаю как песню..

.спасибо вам теплые слова.

12 июня 2016 года Джулия90 #

Спасибо за рецепт! Мои первые дрожжевые пироги удались

не смотря на то, что соли маловато положила.

12 июня 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну хорошо...я рада

11 июня 2016 года alenka_q #

Отличный рецепт! Тесто остается мягким и на третий день! Спасибо большое за рецепт!

12 июня 2016 года Esenija # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года Дракошка76 #

честно признаюсь, косякнула!

сахара больше положила нечаянно... и холодно было на кухне, тесто подходило плохо, но!..
все равно тесто получилось пышным, мягким, сдобным
пекла пирог с зеленым луком и яйцами - дети одобрили, а муж (на диете) сказал, что даже на вид вкусно!

21 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну да сахар всегда дает тесту подойти дольше...ну и хорошо что все полу4илось

21 апреля 2016 года Дракошка76 #

все! муж не выдержал, тоже попробовал, так что еще один "плюсик" на Вашем счету

одобрил!

21 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

привет мужу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!