• 4 ноября 2014, 1:13
  • 7528

Настоящие шоколадные конфеты

Рецепт: Настоящие шоколадные конфеты

Хочу поделиться рецептом настоящих шоколадных конфет "с нуля". Необходимые продукты заказываю через Интернет, т. к. в нашем городе их не найти. Знаю, что в больших городах все можно купить в магазинах здорового питания. По этому рецепту получаются очень вкусные конфеты, с насыщенным шоколадным вкусом, с которым не сравнятся никакие магазинные конфеты.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Настоящие шоколадные конфеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Настоящие шоколадные конфеты»:

Так как приготовление происходит довольно быстро, сделать пошаговые фото не получилось.
Масло какао растопить на водяной бане. Пока оно растапливается, нарезать тертое какао (оно очень твердое, придется приложить некоторые усилия).
В растопленное масло выложить порезанное тертое какао и тщательно перемешать до однородной массы.
Снять посуду с водяной бани и продолжать помешивать. Когда масса немного остынет, добавить сироп топинамбура (или сгущенное молоко, или сироп агавы). Тщательно размешать.
Разлить массу по формочкам (лучше использовать силиконовые формочки для льда). На этом этапе можно добавить орехи, цукаты - кому что нравится. Затем убрать в холодильник на 3-4 часа. Я обычно шоколад готовлю вечером и оставляю его в холодильнике на всю ночь.
Вынуть готовые конфеты их формочек. При желании обсыпьте их какао порошком. Для этого сложите в какую-нибудь емкость с крышкой, посыпьте какао и тихонько потрясите.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящие шоколадные конфеты
Описание: Хочу поделиться рецептом настоящих шоколадных конфет "с нуля". Необходимые продукты заказываю через Интернет, т. к. в нашем городе их не найти. Знаю, что в больших городах все можно купить в магазинах здорового питания. По этому рецепту получаются очень вкусные конфеты, с насыщенным шоколадным вкусом, с которым не сравнятся никакие магазинные конфеты.
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

а какао тертое нельзя какао-порошком заменить?
К сожалению, нельзя - это разные продукты. Какао тертое - прессованные какао-бобы и внешне похоже на плитку (или кусок - смотря какая фасовка) шоколада.
Спасибо, попробуем
На здоровье! Если будет возможность, покажите результат
Какао масло сложно выпить - оно твердое. А в расплавленном вмде горячо
"Так как приготовление происходит довольно быстро, сделать пошаговые фото не получилось."
Как-то странно объяснили отсутствие фото, ну нет их - и нет. Сумбурен рецепт
Я знаю где у нас это все купить) спасибо) забираю в КК.
На здоровье))
аказываю через Интернет, т. к. в нашем городе их не найти. Знаю, что в больших городах все можно купить в магазинах здорового питания
Вроде Сочи и не совсем уж провинциальный город, но я и сам очень много тут разного видел. Топинамбур пусть на Алтае ищут (нам привычно).... В общем, хороший рецепт для южников )))
Значит, Вам повезло))) Мне все какао-компоненты (за исключением порошка)приходится заказыаать )) А сироп топинамбура бывает в отделах для диабетиков.
не люблю "по-магазинам" - буду внимательней )))
Топинамбур пусть на Алтае ищут (нам привычно).... В общем, хороший рецепт для южников )))
Ага.....а масло я вместо водки пью! Вообще впервые таакое масло "слышу"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки