Предположительно, это блюдо камбоджийской кухни. "Кхо" переводится то ли "сахар", то ли "сладкая". Блюдо довольно пикантно, но мне понравилось. Рис - идеальный гарнир для него.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 ноября 2014, 4:40
- 15136
Курица "Кхо"
Ингредиенты для «Курица "Кхо"»:
- Рис ("Кубань" в пакетиках от "Мистраль") — 2 пакет.
- Грудка куриная — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Кунжут (белый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6122.6 ккал |
белки
287.4 г |
жиры
63.5 г |
углеводы
1102.4 г |
| Порции | |||
| ккал 3061.3 ккал |
белки 143.7 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 551.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Курица "Кхо"»:
-
Берём рис в пакетиках "Кубань" от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 25 минут.
-
Пока варится рис, готовим курицу.
Куриное филе нарезаем тонкими полосками или кубиками.
Можно брать верхние фаланги крыльев, тоже очень вкусно. -
Очень мелко нарезаем чеснок и перьями лук.
-
Берём сковороду с толстым дном, насыпаем сахар и начинаем нагревать, постоянно помешивая.
-
Сахар должен слегка покоричневеть и начать слипаться в комочки. Но при этом ни в коем случае не потечь.
На это ушло около 5 минут.
-
Кладём чеснок, перемешиваем, прогреваем около 20 секунд.
-
Наливаем соевый соус.
-
И сразу кладём курицу. Перемешиваем.
-
Добавляем красный жгучий перец и перья репчатого лука, перемешиваем.
-
Тушим на медленном огне до готовности, периодически помешивая, 15 минут.
-
Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде, надрываем край и кладём на тарелку.
-
К рису кладём курицу, посыпаем по желанию белым кунжутом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2020 года tinekstar #
1 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 января 2019 года smm2001 #
26 января 2019 года мисс # (автор рецепта)
24 июня 2016 года sasha nya2016 #
25 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года ksyusha2014 #
24 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2015 года Первушина Елена #
29 января 2015 года мисс # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Eva Grimm #
26 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года barska #
8 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года СкарлеттО #
7 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Ros66 #
7 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года pupsik27 #
7 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Silverina1 #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года chudo #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Ирушенька #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года mariana82 #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года tomi_tn #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Лягуха #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года mizuko #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года timoxa #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: