Очень вкусные и полезные котлетки. Отличная альтернатива для тех, кто не любит рыбные котлеты. Особенно нравится детям, они хрустящие сверху и нежные внутри.
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 5 ноября 2014, 9:57
- 2772
Крабовые котлетки с сыром
Ингредиенты для «Крабовые котлетки с сыром»:
- Крабовое мясо (Охлажденное) — 600 г
- Сыр голландский (можно любой другой твердый сыр по Вашему вкусу) — 100 г
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб (белый) — 100 г
- Чеснок — 1 шт
- Майонез (ТМ "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Специи (для соуса по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко (для замачивания хлеба) — 100 мл
- Зелень (по вкусу)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки котлет) — 2 стак.
- Масло подсолнечное (для жарки котлет) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5203.8 ккал |
белки
126.4 г |
жиры
335.1 г |
углеводы
429.1 г |
| Порции | |||
| ккал 650.5 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Крабовые котлетки с сыром»:
-
Подготовить продукты для фарша. Очистить картофель, лук и 3-4 зубочка чеснока. Белый хлеб замочить в молоке.
-
Пропустить вышеуказанные ингредиенты через мясорубку.
-
Добавить 2 яйца, натертый на мелкой терке сыр, 2 столовые ложки майонеза ТМ "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком, муку и соль по вкусу. (С солью будьте аккуратны, так как крабовое мясо уже соленое)
-
Фарш хорошо перемешать до однородной массы.
-
Сформовать из фарша кругленькие котлетки и запанировать их в сухарях.
-
Котлетки обжарить на растительном масле до золотисто-румяной корочки.
-
Приготовить соус. Оставшийся майонез выложить в мисочку, добавить специи по Вашему вкусу (у меня смесь сушенных овощей), мелко нарезанную зелень и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Все перемешать.
-
Подавать к столу горячими с соусом из майонеза ТМ "Махеевъ".
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года veronika1910 #
5 ноября 2014 года мисс #
5 ноября 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года мисс #
5 ноября 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Первушина Елена #
5 ноября 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: