• 7 ноября 2014, 22:07
  • 2701

Мясное лукошко с луковыми колечками

Рецепт: Мясное лукошко с луковыми колечками

Лукошко — небольшая ручная корзина. Выделяется из всех видов корзин, прежде всего, своей лёгкостью и возможностями приспособления к другим видам деятельности. Сегодня наполним такую корзинку остренькой морковкой под нежным облаком картофеля и подадим с хрустящими луковыми колечками.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясное лукошко с луковыми колечками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мясное лукошко с луковыми колечками»:

Разрезаем мясо на тонкие пластины (около 1 см толщиной).

Хорошо отбиваем, солим, добавляем любимую приправу и смазываем майонезом "Махеевъ" (2 ст. л.)

Формочки смазываем растительным маслом и "одеваем" на них мясо, формируя лукошки. Отправляем в духовку примерно на 40 минут при 175 градусах.

Пока мясо запекается, приготовим луковые колечки. Для этого нарежем лук кольцами. Затем сделаем кляр из 1 яйца, 2 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 2 ст. л. муки.

Каждое колечко окунаем в кляр (он достаточно густой и не стекает), а затем обваливаем в отрубях.

Колечки обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Далее приготовим начинку для лукошек. Морковку натрем на терке, добавим зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза "Махеевъ" и хорошо перемешаем.

Из отваренного картофеля приготовить пюре, добавив 1 яйцо. К этому времени лукошки готовы. Снимаем их с формочек и наполняем. На дно кладем морковь с чесноком и майонезом, а с помощью кондитерского шприца выкладываем пюре и снова в духовку минут на 10-15. Лукошки готовы.

А за осенние листочки спасибо помощнице-дочке. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясное лукошко с луковыми колечками
Описание: Лукошко — небольшая ручная корзина. Выделяется из всех видов корзин, прежде всего, своей лёгкостью и возможностями приспособления к другим видам деятельности. Сегодня наполним такую корзинку остренькой морковкой под нежным облаком картофеля и подадим с хрустящими луковыми колечками.


Комментарии и отзывы

Отличный рецепт,красивая подача,которая вызывает восторг! Спасибо!
Большое спасибо за комплимент!
Очень оригинально!
Очень приятно слышать
спасибо
оригинально +++
Большое спасибо
Молодец. Удачи
Очень приятно слышать
Очень понравились лукошки!!!
большое спасибо за похвалу!
Отличная идея! Хочется чего-то необычного - и мужа родного удивить-порадовать, и себя родную не забыть! Спасибо! Утащила в КК
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки