• 7 ноября 2014, 22:07
  • 2759

Мясное лукошко с луковыми колечками

Рецепт: Мясное лукошко с луковыми колечками

Лукошко — небольшая ручная корзина. Выделяется из всех видов корзин, прежде всего, своей лёгкостью и возможностями приспособления к другим видам деятельности. Сегодня наполним такую корзинку остренькой морковкой под нежным облаком картофеля и подадим с хрустящими луковыми колечками.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясное лукошко с луковыми колечками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2188.7 ккал
белки
81.6 г
жиры
132.1 г
углеводы
169.7 г
Порции
ккал
547.2 ккал
белки
20.4 г
жиры
33 г
углеводы
42.4 г
100 г блюда
ккал
176.5 ккал
белки
6.6 г
жиры
10.7 г
углеводы
13.7 г


Рецепт «Мясное лукошко с луковыми колечками»:

Разрезаем мясо на тонкие пластины (около 1 см толщиной).

Хорошо отбиваем, солим, добавляем любимую приправу и смазываем майонезом "Махеевъ" (2 ст. л.)

Формочки смазываем растительным маслом и "одеваем" на них мясо, формируя лукошки. Отправляем в духовку примерно на 40 минут при 175 градусах.

Пока мясо запекается, приготовим луковые колечки. Для этого нарежем лук кольцами. Затем сделаем кляр из 1 яйца, 2 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 2 ст. л. муки.

Каждое колечко окунаем в кляр (он достаточно густой и не стекает), а затем обваливаем в отрубях.

Колечки обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Далее приготовим начинку для лукошек. Морковку натрем на терке, добавим зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза "Махеевъ" и хорошо перемешаем.

Из отваренного картофеля приготовить пюре, добавив 1 яйцо. К этому времени лукошки готовы. Снимаем их с формочек и наполняем. На дно кладем морковь с чесноком и майонезом, а с помощью кондитерского шприца выкладываем пюре и снова в духовку минут на 10-15. Лукошки готовы.

А за осенние листочки спасибо помощнице-дочке. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясное лукошко с луковыми колечками
Описание: Лукошко — небольшая ручная корзина. Выделяется из всех видов корзин, прежде всего, своей лёгкостью и возможностями приспособления к другим видам деятельности. Сегодня наполним такую корзинку остренькой морковкой под нежным облаком картофеля и подадим с хрустящими луковыми колечками.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт,красивая подача,которая вызывает восторг! Спасибо!
Большое спасибо за комплимент!
Очень оригинально!
Очень приятно слышать
спасибо
оригинально +++
Большое спасибо
Молодец. Удачи
Очень приятно слышать
Очень понравились лукошки!!!
большое спасибо за похвалу!
Отличная идея! Хочется чего-то необычного - и мужа родного удивить-порадовать, и себя родную не забыть! Спасибо! Утащила в КК
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4046 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки