• 8 ноября 2014, 10:42
  • 15387

Блины, тушенные в домашней сметане

Рецепт: Блины, тушенные в домашней сметане

Каких только блинов не бывает на свете! И все их любят: и взрослые, и дети. Наверняка, у каждой хозяюшки есть свой "фирменный" рецепт. Пеку я блины всякие-разные: шоколадные, сырные, тыквенные, с припеком и без, русские и американские. Но самыми любимыми все-таки остаются блины с творогом, да ещё и тушеные в домашней сметане. Часто делаю на праздники и, представляете, улетают раньше тортиков-пирожных!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины, тушенные в домашней сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Блины, тушенные в домашней сметане»:

Печем блинчики по Вашему любимому рецепту.

Мой рецепт уже много лет неизменный: 1 л молока, 3 яйца, 5 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л растительного масла и 3 ст. муки. Замесить тесто, дать ему постоять минут 30. Если за это время тесто сильно загустело, разбавить молоком или сывороткой, или кефиром. Только НЕ водой.
Вот такие "дырявые" блины получились.

Для начинки смешиваем творог, яйцо, сахар и изюм.

Фаршируем блины.

Плотненько укладываем в высокую форму.

Щедро смазываем ДОМАШНЕЙ сметаной и посыпаем сахаром.

Отправляем в разогретую до 180-200°C минут на 20. Наша задача - дождаться момента, когда сметана впитается в блины. Вот почему номер с магазинной не пройдет, она просто свернется.

Подавать немедля!!!

Остатки несъеденных блинов прекрасно подлежат разогреву в микроволновке или духовке.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины, тушенные в домашней сметане
Описание: Каких только блинов не бывает на свете! И все их любят: и взрослые, и дети. Наверняка, у каждой хозяюшки есть свой "фирменный" рецепт. Пеку я блины всякие-разные: шоколадные, сырные, тыквенные, с припеком и без, русские и американские. Но самыми любимыми все-таки остаются блины с творогом, да ещё и тушеные в домашней сметане. Часто делаю на праздники и, представляете, улетают раньше тортиков-пирожных!!!


Комментарии и отзывы

вкуснота
Очень аппетитные! От меня вам плюс!
Добрый день, а если сметаны домашней не найти, чем можно заменить? Сливками 33% ? как думаете?
Унесла в КК, спасибо
Вкусненько!
Спасибо
Вот почему номер с магазинной не пройдет, она просто свернется.
Потому что магазинная- это именно сметана, приготовленная на закваске, а домашняя- сливки(по сути жир) снятые с молока и без использования заквасок. Зато из домашней можно приготовить масло, а из магазинной нет.
пожалуй, заберу себе в кк и приготовлю!!!
Приготовьте обязательно!!!
Отлично! Как раз имеется творог и сметана домашние!
Вот видите, как все удачно совпало
Очень вкусно должно получиться
Блины с творогом - моя слабость Думаю, что это очень вкусно!
Вы правы на все 100% - ВКУСНО, даже слишком...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2823 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки