"Walnut pudding" Данный пудинг довольно популярный десерт в США. Его структура очень нежная, а вкус ароматный и ореховый. Да что скромничать – просто тает во рту! Фриц Бреннер угощает!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 8 ноября 2014, 14:06
- 5253
Ореховый пудинг
Ингредиенты для «Ореховый пудинг»:
- Хлеб (нарезанный кубиками - белый. Можно использовать батон.) — 1 стак.
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Сахар — 50 г
- Сода (на кончике ножа)
- Молоко (жирное) — 210 мл
- Вино белое полусладкое — 30 мл
- Яйцо куриное (крупное ) — 1 шт
- Соль (на кончике ножа)
- Орехи грецкие (порубленных ) — 1 стак.
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1632.4 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
97.2 г |
углеводы
145.1 г |
| Порции | |||
| ккал 408.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Ореховый пудинг»:
-
Очистить грецкие орехи и
-
порубить. Нам нужен стакан измельченных орехов.
-
В сковороде растопить сливочное масло и
-
добавить сахар.
-
Непрерывно помешивать на малом огне, чтобы он растворился и не пригорел.
-
Положить соду в молоко и
-
смешать с вином.
-
Влить молочно-винную жидкость в растопленный сахар.
-
Подержать 2-3 минуты на маленьком огне, затем снять и остудить.
-
Взбить в миске яйца, посолить и
-
добавить в остывшую смесь. Положить ванилин и перемешать.
-
Хлеб (батон) нарезать кубиками.
-
Смазать маслом форму для выпечки и выложить в нее ровным слоем хлеб.
-
Посыпать поверх хлеба грецкими орехами, оставив лишь 1/4 часть.
-
Залить кремом и
-
присыпать оставшимися орехами.
-
Запекать в течение 30-45 минут (смотря какой толщины получился пудинг) при температуре 170-180°С. Ароматного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года barska #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года barska #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года veronika1910 #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Светлана Богатенкова #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года lakomka Ira #
И еще, вопрос: а как ведет себя молоко + вино - оно не сворачивается от содержащейся в вине кислоты при нагревании? Ведь, в принципе, должно вроде свернуться? Может, ликёрчик лучше?
Вообще-то, заинтересовало, знаете. Пожалуй, сделаю такое!
СПАСИБО!
И не обращайте внимания на тех, кто не в духе и злится.Такие и себе не рады...
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года проня #
9 ноября 2014 года лялич #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Natalia Ok #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Marioka82 #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Marioka82 #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Marioka82 #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года лялич #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Natalia Ok #
10 ноября 2014 года лялич #
10 ноября 2014 года Natalia Ok #
13 ноября 2014 года tigerice01 #
За оперативное прысканье желчью и примитивность защитных реакций. Удачи Вам!
Lyaga Lyaga 30 мая
Уважаемая автор рецепта. Во-первых, если бы я знала и мне всё было ясно, то не спрашивала бы. Во-вторых, если для Вас это глупый вопрос, но могли бы и проигнорировать, а не писать в мой адрес нелицеприятные высказывания. В-третьих, это ВЫ позоритесь, обращаясь таким образом с читателями Ваших рецептов. Уж если сподвиглись выставить свой рецепт на кулинарном сайте, будьте добры учитывать то, что Вы несёте ответственность за рецепт и за диалог с читателями. Если кто-то задаёт вопрос по рецепту (как в моём случае), вы ОБЯЗАНЫ дать логичное разъяснение. В противном случае, таким неуравновешенным авторам рецептов здесь не место. P.S. Осваивать Ваш рецепт, естественно, мне расхотелось. P.P.S. Как написала Nikolaeva в последнем негативном отзыве на Вас, "видимо эта ваша стихия, портить людям настроение".
10 ноября 2014 года Natalia Ok #
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Милодора #
9 ноября 2014 года Демоника #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года jtarabanov #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года jtarabanov #
9 ноября 2014 года korolina #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Violl #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Pingvin72 #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года мисс #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года asesia2007 #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Natalia Ok #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Ирушенька #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Ирушенька #
8 ноября 2014 года para_gn0m0v #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года тататима #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года tomi_tn #
9 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: