• 8 ноября 2014, 21:55
  • 7554

Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Рецепт: Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода" на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная" подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду" наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Первым делом приготовим картофель! Хорошо помыть со щеточкой и обсушить клубни. Каждую в отдельности завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовый картофель обдаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем.

Замороженный зеленый горошек заливаем кипятком на 5 минут и сливаем воду. Горошек готов к употреблению.

Остывший картофель режем небольшими кубиками с ребром 0,5-0,8 см.

Свежий укром опускаем на 20 секунд в кипящую воду, вынимаем и тут же обдаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки и оставить зеленый цвет укропчику. При этом он будет очень мягким и уже не колючим.
Стряхнем лишнюю воду и обсушим бумажным полотенцем. Мелко нарубим сухой укроп.

Добавляем к укропу майонез. Хорошо перемешиваем. Если сделать это блендером, то получим красивый зеленый цвет нашего майонеза.

Я использую в рецепте майонез Махеев.

Теперь начинаем собирать слоями наш салат. В стаканы рокс укладываем горошек. Поверх горошка кладем слой картофеля.

Куриную грудинку нарезаем соломкой и тоже отправляем в стаканы.

Огурцы режем четвертинками и укладываем поверх куриной грудки.

Теперь поливаем майонезом с укропом и украшаем зеленью.

Сразу же салат подаем к столу с тарелочками и маленькими вилочками, пусть гости кушают так, как им удобно (пересыпая в тарелку или же из самого бокала):



Приятного аппетита, мои дорогие!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком
Описание: Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода" на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная" подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду" наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А если просто варенную грудку брать? стоит или нет?
Пробуйте! Кулинария - это ведь философия! Кому что нравится?
Вкусный салатик! Ира. спасибо за рецепт!
Ангелиночка, какой красивенький стаканчик! СУПЕР!!! Да еще и с солеными огурчиками? Уверена, что получилось очень вкусненько!
Спасибо, дорогая, что порадовала меня с утра своим таким красивеньким отчетиком!
Ира, на фото с соленым огурчиком, но делала и со свежим, так как предпочтения в семье у всех разные и оба варианта хороши! Удачного дня тебе
Спасибо, дорогая! Удачных и тебе экспериментов!
Вы правы. На олевье совсем не похож. Делала с консервированным горошком и маринованными огурчиками. Но курица все забивала. Слишком интенсивный вкус. Может производитель перемудрил...
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту столь интересного салатика! Уж не знаю, что там у Вас с курицей! Но рада, что салатик таки понравился!
Какой замечательный салат !
Вкусно!
Спасибо!
хорошее сочетание
Спасибо, Танюша!
Ириша, какой салатик! Мне нравится, что горошек мороженный. Он сладкий такой и очень вкусно сочетается с курочкой и свежим огурчиком! И на Оливье не похож!
Да что ж такое? То на винегрет, то на оливье похож! Ну прям нЕгде разгуляться
Спасибо, Маришенька!
Вот я ж и говорю, что НЕ похож. Какие-то у людей ассоциации странные
точно - пора заказывать очки!
таки прочитала, что и тебе похож , не досмотрела!
Видишь, как хорошо, что я уточнила!
Ага!
Хороший салатик! Очень аппетитненько!
Спасибо большущее!
спасибо!
милые и симпатичные фотографии
Спасибо!
Вкусный салатик! И фото узнаю
Да-да-да, Натали! Все верно ты узнаешь!
Вкусный салатик!
Спасибо, Ириша!
С удоольствием забираю!
Пользуйтесь в удовольствие!
Спасибо, Оленька!
Ириша,вкусно,забираю рецептик!
МАришенька, спасибо, милая!
вкусно, просто и красиво
Светлана, спасибо, что заглянула!
Красивая подача вкусного салата!
Ира, салатик вкусный и подача интересная!
Ангелиночка, благодарю!
Класс! То, что надо к праздничному столу!
Спасибо, это правда! Гости обязательно оценят такой вариант подачи!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки