• 10 ноября 2014, 0:01
  • 2016

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Рецепт: Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Пикантная, легкая закуска с ореховым вкусом, а рис "Индика" дополняют вкус закуски.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из баклажан с ореховой начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рулетики из баклажан с ореховой начинкой»:

Отвариваем рис по инструкции. Пока варится рис займемся баклажанами.

Нарезаем баклажаны овощерезкой, на длинные полоски, солим и ставим миску в сторону.

Готовим начинку для рулетиков. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем мелко порезанную морковь.

К моркови добавляем мелко порубленную петрушку (или кинзу). Несколько веточек оставляем для украшения.

Берем полоски баклажан, я их ополаскиваю холодной водой от лишней соли и горечи, обсушили бумажным полотенцем и обжариваем 1-2 мин. на сковороде с двух сторон. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Через 20 мин. рис готов. В сковороду к начинке добавляем рис, дробленые орешки

и карамелизированный соевый соус. Соль и перец в начинку, добавляем по вкусу, перемешиваем. Начинка готова!

Берем пластину баклажана, кладем маленькую веточку петрушки (или кинзы) и начинку, заворачиваем в рулетик.

Выкладываем рулетики на блюдо и подаем. Такую закуску можно подавать и теплой, и холодной.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
Описание: Пикантная, легкая закуска с ореховым вкусом, а рис "Индика" дополняют вкус закуски.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Очень люблю такие рулетики!!!
спасибо!
Вкусное и полезное блюдо
спасибо!
Красивые и вкусно !
Вероника спасибо!
Красота!
Спасибо!
Очень вкусно! Такие аккуратные.
Спасибо!
Спасибо!
Очень красивые, аккуратные рулетики!
Спасибо большое!
Спасибо!
очень красиво!!!
Спасибо!
Спасибо!
Большое спасибо!
очень эффектно
Света спасибо!
Замечательная закуска
Спасибо!
Оля спасибо!
Симпатичные какие рулетики,Олечка!
Ириша спасибо большое за поддержку в конкурсе
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки