Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

10 ноября 2014, 1:11
3243

Слоеный салат с баклажанами и рисом

Я вообще любитель слоеных салатиков, а данный представленный рецепт салата является моим самым любимым в период, когда нужно отказаться от употребления продуктов животного происхождения. В нем очень замечательно сочетаются все представленные ингредиенты и он получается очень вкусным и сытным.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Слоеный салат с баклажанами и рисом»:

Баклажан — 350 г
Помидор — 2 шт
Рис (2 пакетика риса Индика от Мистраль) — 125 г
Кунжут — 4 ст. л.
Масло оливковое (2 ст.л. в рис + 4 ст.л. для обжарки баклажан) — 6 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2031.4 ккал	белки 36 г	жиры 153.1 г	углеводы 302.7 г
Порции
ккал 1015.7 ккал	белки 18 г	жиры 76.6 г	углеводы 151.4 г
100 г блюда
ккал 211.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 15.9 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Слоеный салат с баклажанами и рисом»:

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Индика кладем в кипящую воду и варим 20 минут.
Баклажаны помыть и нарезать кольцами, толщиной примерно 1,5 см. Затем положить нарезанный баклажан в подсоленную холодную воду на 10 минут, чтобы ушла лишняя горечь.
Помидоры помыть и нарезать также колечками, толщиной примерно 1 см.
Чеснок очистить и выдавить через чесночницу. В сковороде обжарить чеснок на оливковом масле в течении минуты, затем выложить баклажаны. Обжарить баклажаны с двух сторон, до золотистости.
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
Тем временем у нас сварился рис. Вынуть пакетики с рисом из воды, дать стечься и извлечь рис из пакетиков. Добавить в рис оливковое масло. Перемешать.
Затем добавить кунжут и перемешать.
Соберем салат. Сначала выложить баклажаны в 2 слоя.
Затем половину риса одного пакетика, смешанного с кунжутом.
Далее помидоры в два слоя.
И снова рис, половины пакетика, смешанного с кунжутом.
И последний слой баклажанов.

Салат готов, можно подавать к столу.

Салатик получается очень вкусным и нежным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат

Вкусы: рисовый томатный овощной рис баклажан помидор

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98054/]Слоеный салат с баклажанами и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98054/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/44/918884_77625-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Я вообще любитель слоеных салатиков, а данный представленный рецепт салата является моим самым любимым в период, когда нужно отказаться от употребления продуктов животного происхождения. В нем очень замечательно сочетаются все представленные ингредиенты и он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Рис, Кунжут, Масло оливковое, Чеснок.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный салат с баклажанами и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/44/918884_77625-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный салат с баклажанами и рисом" title="Рецепт: Слоеный салат с баклажанами и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я вообще любитель слоеных салатиков, а данный представленный рецепт салата является моим самым любимым в период, когда нужно отказаться от употребления продуктов животного происхождения. В нем очень замечательно сочетаются все представленные ингредиенты и он получается очень вкусным и сытным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный салат с баклажанами и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98054/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный салат с баклажанами и рисом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Слоеный салат с баклажанами и рисом»:

Баклажан Помидор Рис Кунжут Масло оливковое Чеснок

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

181

Салат "Любимый"

96
181
24459

255

Котлеты по-венски

84
255
42533

1343

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

210
1343
51503

Фотографии «Слоеный салат с баклажанами и рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 октября 2017 года caramel77 #

+12

[+5]

Вкусный и сытный салатик.

25 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Катюша, какой чудесный фотоотчёт!!!

Очень аппетитно!!!

Рада, что было вкусно!!!

14 июня 2015 года Т-пушка #

[+5]

Катюша,как и обещала я с отчётом.Прекрасный салатик! У меня не так симпатично выглядит внешне,но вкус изумительный !Спасибо,Катюша!

14 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень даже симпатичный салатик, ничуть не хуже моего

Рада, что салатик понравился!!!

Спасибо, Виолетточка, за доверие и прекрасный отчет!!!

11 августа 2015 года Т-пушка #

Катюша,твой салатик

в моём отчёте №7!

15 июня 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Т-пушка

Очень красиво все у тебя получилось!

15 июня 2015 года Т-пушка #

Спасибо,Иришенька!

25 июля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Т-пушка

Чудесный салатик,Виолетточка!

26 июля 2015 года Т-пушка #

Спасибо,Оленька! На вкус тоже чудесный!

22 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка, замечательное исполнение рецепта!!!

28 декабря 2015 года Т-пушка #

Спасибо,родная!

10 апреля 2015 года Т-пушка #

Катюша,очень красивая подача,а в прекрасном вкусе просто уверена!

Спасибо за рецепт!

10 апреля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо большое за приятный отзыв!!!