• 10 ноября 2014, 12:38
  • 2057

Рис с шампиньонами и песто

Рецепт: Рис с шампиньонами и песто

Это блюдо можно подать, как основное, или как салат. Причем, будет вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Рис с шампиньонами и песто»:



Рецепт «Рис с шампиньонами и песто»:

В подсоленную кипящую воду опустить пакетик риса. Варить на медленном огне 15 минут. По окончании варки, достать пакетик и дать стечь воде.

Обжарить, помешивая, на сухой сковороде орехи кешью, до появления характерного запаха и золотистого цвета, примерно 3 минуты.

Сделать песто.
Измельчить в блендере орехи, рукколу, зубчик чеснока, и оливковое масло (количество оливкового масла добавить ориентируясь на свои предпочтения по вкусу и консистенции).

Грибы нарезать пластинками. Быстро обжарить на оливковом масле в разогретой сковороде.

Соединить рис, грибы, песто. Перемешать. Отрегулировать вкус солью и черным молотым перцем. Также можно отрегулировать количество песто, ориентируясь на свой вкус.

Для мясоедов рекомендую добавить в блюдо обжаренный бекон и тертый пармезан. Если подавать как салат, то можно заправить его натуральным йогуртом, добавив немного капель лимонного сока.
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с шампиньонами и песто
Описание: Это блюдо можно подать, как основное, или как салат. Причем, будет вкусно как в теплом, так и в холодном виде.


Комментарии и отзывы

Прелестно Песто из рукколы - это класс!
Спасибо! Тоже люблю песто
Вкусно и красиво!
Благодарю!
Красивая подача!
Спасибо!
Очень красиво и рецепт интересный!
Спасибо за оценку!
Какая красота! Спасибо за рецептик!
Благодарю!
Прелесть какая! Блюдо прекрасное, а уж от кастрюлечек взгляд не оторвать.
Большое спасибо!
Ксения,очень красивое блюдо!Очень вкусное!
Спасибооо!
Ксения, все у вас великолепно!
Ох, благодарю!
вкусноооооо
Ксюшик!!!Красота!!!!!вкуснятина!!!!! Впрочем, как всегда!Ты молодчинка!
Наташа, спасибо большое!
Интересный рецепт, стоит приготовить.
Спасибо! Возможно придется по душе.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки