В сезон тыквы предлагаю побаловать себя очень необычным и вкусным десертиком. Уверена, что и среди Вас найдутся поклонники такому варианту подачи!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 10 ноября 2014, 19:20
- 8063
Тыквенный тирамису
Ингредиенты для «Тыквенный тирамису»:
- Тыква — 200 г
- Лимон — 0,5 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Маскарпоне — 200 г
- Творог — 250 г
- Печенье — 100 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Миндаль — 1 горст.
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.9 ккал |
белки
68.1 г |
жиры
114 г |
углеводы
298 г |
| Порции | |||
| ккал 622.2 ккал |
белки 17 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 74.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Тыквенный тирамису»:
-
Для первого шага нам понадобится тыква, апельсин и лимон.
-
В сотейник отправляем нарезанную средними кубиками тыкву, добавляем сок одного апельсина и половины лимона. Засыпаем сахаром и тушим на медленном огне до мягкости тыквы. У меня для этого потребовалось 25 минут.
Отставляем остывать. -
В отдельной миске соединяем сливочный сыр с творогом и сахарной пудрой. Хорошо взбиваем миксером до однородности.
-
Подготовим недостающие продукты: печенье "Дамский пальчик", миндаль и ликер. У меня не оказалось апельсинового, потому я использовала вишневый. Но очень аккуратно, чтобы не испортить цвет десерта в бокале!!!
-
Остывшую тыкву с соком перекладываем в чашу блендера и пюрируем до однородности.
В порционные креманки или бокалы собираем наш десерт: на дно выкладываем немного печенья и рубленный миндаль. Поверх печенья выкладываем пюре тыквы, сбрызгиваем ликером, покрываем кремовой массой. И снова начинаем с печенья и продолжаем до тех пор чередовать слои, пока не наполним бокал.
Последним должен быть кремовый слой. Для украшения я использовали лепестки миндаля и коктейльную вишню.
Отправим в холодильник на 2 часа и подаем к столу.
Приятного наслаждения!!!
Последним должен быть кремовый слой. Для украшения я использовали лепестки миндаля и коктейльную вишню.
Отправим в холодильник на 2 часа и подаем к столу.
Приятного наслаждения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2014 года Aigul4ik #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года топиарий #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Ко мне на "ты", договорились?
10 ноября 2014 года Ros66 #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года яся1975 #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года ttajanalinnik #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Irina Gutu #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Sumina #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Z Olga #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года yohoho # (модератор)
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года проня #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года проня #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года mariana82 #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ирушенька #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ольга Бабич #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года СНежк_а #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года КИС-КИСС #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
А фон - это мое платье плюшевое или бархатное, не знаю как назвать.... на форуме ж научили использовать его для черного фона, вот я и попробовала.... но не получилось, как мне показалось.... а ты так красиво преподнесла, что пошла сама всматриваться
10 ноября 2014 года Navely #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ольчик40 #
10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: