• 10 ноября 2014, 23:17
  • 3255

Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой

Рецепт: Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой

Никогда раньше не задумывалась сочетать апельсин и клюкву, оказывается это невероятно вкусно! попробуйте и не пожалеете)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой»:

100г маргарина взбить с 1 стаканом сахара.

В смесь ввести 4 желтка и цедру 1 апельсина (еще я добавила 1 чайную ложку апельсинового сока - для вкуса).

Добавить полстакана молока и 100г муки. Далее ввести 4 взбитых белка и еще 150г муки.

Аккуратно размешать до получения однородной массы. Выложить 3/4 теста в смазанную жиром и подпыленную мукой форму (ну или как я - в форму обложенную бумагой для выпечки)

Клюкву вымыть, подсушить, обвалять в панировочных сухарях. Или если у вас замороженная, то разморозить и так же обвалять в панировочных сухарях.

Клюкву равномерно распределить по тесту.

Слегка прикрыть сверху оставшимся тестом. выпекать при температуре 200-180 градусов до готовности (у меня готовился кекс при 190 градусах 1 час).

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой
Описание: Никогда раньше не задумывалась сочетать апельсин и клюкву, оказывается это невероятно вкусно! попробуйте и не пожалеете)


Фотографии «Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Настя, спасибо Вам огромное! Очень вкусный кекс!! Это правда КЕКС! Только я чуть меньше клюквы сделала и добавила шоколадных капель! Безумно вкусно! Апельсин и клюква - невероятное сочетание!
спасибо большое за положительный отзыв) рада что вам понравилось) а сочетание и вправду невероятное)
Это точно кекс,а не пирог..заливной пирог?
это кекс)
Скажу честно, меня смутило заглавное фото. Я даже удивилась слову "кекс", поскольку мне показался разрез совершенно плоским. думала пирог. Это такое неудачное фото?
вообще я обычно пеку в формочках для кексов, но в этот раз время было позднее и я решила не заморачиваться и сделать один большой кекс) а фото да, неудачное, ну бывает)
Хороший кексик, может попробую, как раз всё есть..
Меня маргарин никак не "фу_фу-фу". Если по рецепту нужен маргарин, то не имея его заменяю, на сливочное масло, разницы не вижу никакой, даже заметила, что с маргарином вкуснее. Всю жизнь стряпаю, моей свекрови 85 лет и тоже все стряпает на нем и не умерли еще ни разу Кого напрягает маргарин - меняйте на то, что вам подходит! Рецепт понравился, обязательно воспользуюсь.
Хочу поддержать по поводу маргарина. У меня есть козырный рецепт лимонника, именно с маргарином. Если заменить на масло, то это, как говорится, "совсем другая история".
И меня возьмите в компанию В советские времена было много рецептов на маргарине из за дефицита масла,до сих пор,если что то пеку с тех пор,использую маргарин.С маслом получается "не то пальто"
Достойный рецепт, а уже на наше усмотрение сменить например маргарин(фу-фу-фу)
на другие ингридиенты
как душе угодно) экспериментировать еще никто не запрещал)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2512 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки