• 11 ноября 2014, 23:54
  • 2735

Рис с соусом из перца

Рецепт: Рис с соусом из перца

Ароматный рис с соусом из болгарского перца. Этот соус как нельзя лучше украсит рис - как по вкусу, так и по цвету. Данное блюдо можно употреблять со свежими овощами или подать как гарнир. Впрочем, даже отдельно, соус заслуживает внимания. Кому интересно - милости прошу!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Рис с соусом из перца»:



Рецепт «Рис с соусом из перца»:

В подсоленную кипящую воду опускаем пакетики риса. Варим на медленном огне 30 минут. По окончании времени, достать рис и дать стечь воде.

На разогретой сковороде с оливковым маслом, обжарить мелко нарезанные лук-порей и чеснок, до мягкости, помешивая.

Добавить нарезанный красный болгарский перец. Влить вино. Готовить 5 минут, помешивая.

Измельчить овощи в блендере. Влить бульон (по консистенции ориентируйтесь на свой вкус, я добавила 150-200 мл, примерно). Отрегулировать вкус солью, молотым черным перцем и, возможно даже, сахаром. Уваривать соус еще 5-7 минут, до нужной консистенции.

Этим соусом можно заправить рис и перемешать, а можно подать его отдельно и макать в него, например, лаваш. Подавать рис с различными свежими или тушеными овощами, я кушала с помидорами черри, посыпанными обжаренным кунжутом. Соус также хорош к белой рыбе и куриному филе.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с соусом из перца
Описание: Ароматный рис с соусом из болгарского перца. Этот соус как нельзя лучше украсит рис - как по вкусу, так и по цвету. Данное блюдо можно употреблять со свежими овощами или подать как гарнир. Впрочем, даже отдельно, соус заслуживает внимания. Кому интересно - милости прошу!
Рецепты: Соусы -> Другие соусы


Фотографии «Рис с соусом из перца» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оригинальный соус!
Ксюшк, принимай отчет! Очень-очень-очень вкусно!!! Обожаю подобные вещи! Спасибо)
Ириша, привет! Спасибо за доверие и фото! Рада, что тебе понравился рецепт!
Прекрасный рецепт !
Спасибо!
Замечательно, Ксюша!
Леночка, спасибо!
Соус из паприки - бесподобный!
...Нечто похожее предлагала, но к куриной грудкой
И мне тоже нравится, в любых сочетаниях и с любыми интерпретациями. Я и сама предлагала один из вариантов к пасте, но к рису - не смогла не предложить, тоже вкусно
к рису - прям бальзам на зернышки!
Как верно сказано!
от души сказанУла...
Ксюшенька, рис под таким соусом бесподобен! Непременно победы!
Людочка, спасибо!
Ксения.очень красивое блюдо!
Спасибо!
Очень вкусно! И очень красивая фотография, какая-то особенная эстетика, минорная что ли (даже не знаю как выразить свои эмоции), цепляет однозначно.
Ого! Так еще никто не отзывался! Спасибо большущее!
Аппетитное блюдо!
Благодарю!
Шикарная подача, очень красиво. Ароматное блюдо для поста
Спасибо!)
Класс! Фото-ааабалдеть!
Люда, спасибо!))
Красивое,аппетитное блюдо! Соус интересный!
Благодарю!
Ответ для terry-68
Да, Ириш, этот соус невероятно вкусен!
Изысканно, по-королевски Спасибо, очень понравилось
Спасибо большое за такой отзыв!
Шикарный рецепт и оформление!!
Спасибо!
ооооооооочень аппетитно
Светик,
Ксю, супер!!! Этот соус очень вкусен, знаю) +
Ириша, спасибо!
Обожаю украшать блюда кунжутом, особенно черным! Отличное блюдо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки