• 12 ноября 2014, 11:49
  • 7636

Салат с цветной капустой и свеклой

Рецепт: Салат с цветной капустой и свеклой

Очень простой, но вкусный вегетарианский салат из цветной капусты со свеклой. Готовится быстро из доступных продуктов. В пост будет просто не заменим. Калорий минимум, пользы максимум ))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с цветной капустой и свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
160.34 ккал
белки
9.488 г
жиры
0.802 г
углеводы
30.64 г
Порции
ккал
80.17 ккал
белки
4.74 г
жиры
0.4 г
углеводы
15.32 г
100 г блюда
ккал
34.71 ккал
белки
2.05 г
жиры
0.17 г
углеводы
6.63 г


Рецепт «Салат с цветной капустой и свеклой»:

Ставим вариться рис.
У меня рис Янтарь от ТМ Мистраль.
В кипящую подсоленную воду опускаем порционные пакетики риса и варим до готовности 30 минут.

Нам понадобится отварная свекла, болгарский перец и цветная капуста

Цветную капусту разбираем на соцветия и опускаем в кипящую подсоленную воду примерно на 2 минуты (не переварите!!!).
Вынимаем, чуть-чуть сбрызгиваем соком лимона ( примерно треть чайной ложки).

Перец и отварную свеклу нарезаем кубиками, соединяем с цветной капустой, солим и поливаем оливковым (растительным) маслом.
По желанию можно добавить любую зелень.
Я добавила нарезанный листик салата (все что было из зелени дома)).
По желанию можно добавить нарезаный соленый огурчик - тоже ну очень вкусно получится. Даем салату настояться, пока варится рис.

Отварной рис достаем, даем стечь воде и сервируем.
Салат получается очень сытным и сочным.
Идеально подойдет для поста или для разгрузочных дней.
Да и для повседневного меню очень и очень достойная замена обеда или ужина.
Обязательно попробуйте этот салатик - усилий минимум, а польза огромная!
И приятного Вам аппетита!

Рецепт с сайта "Вегетарианство в мелочах".





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с цветной капустой и свеклой
Описание: Очень простой, но вкусный вегетарианский салат из цветной капусты со свеклой. Готовится быстро из доступных продуктов. В пост будет просто не заменим. Калорий минимум, пользы максимум ))
Тэги: салат.


Фотографии «Салат с цветной капустой и свеклой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
К сожалению вкус салата не порадовал, овощи не подружились, свекла отдельно, капуста отдельно, пресно, возможно добавление маринованного огурчика и чеснока спасет ситуацию, но больше готовить не буду, есть интереснее приготовление этих диетических продуктов, но за опыт спасибо!
Леночка, вкусный домашний салатик!
Спасибо, приготовила, вкусный салатик, мне понравился. Добавила листик салата и петрушку, петрушка не очень вписывается, жестковата, а так очень вкусно на гарнир к запеченной рыбке, например.
Подскажите пожалуйста сколько нужно риса?
Рис вы варите на гарнир. Можно обойтись без него или взять 1 пакетик риса.
Спасибо)
Этот рецепт напоминает винегред, только вместо картошки цв. капуста. Мой отзыв положительный.
ВинегреД он Вам свёклой в составе напомнил, видимо?
Салатик замечательный. В нем мои любимые овощи. Спасибо. Сохранила.
Елена, вот и мой отчёт! Салат настоялся, и порадовал и вкусом и цветом! Спасибо за рецепт!
Любочка, цвет суперский получился! Очень рада, что понравился рецепт. И спасибо огромное за фото!
Лена, понравилось, правда! Игра цвета, переходы оттенков от тёмного к светлому, - всё создаёт дополнительное приятное восприятие салата!
Очень нравятся салаты со свеклой! Спасибо за такой рецептик! Попробую!
Вкусный салат !
Леночка,отличный и полезный салатик
Какой яркий ,полезный салат!!!
Замечательный салатик,Леночка!Быстро,просто,вкусно и красиво!
Вкусное, простое, полезное и красивое блюдо!
Очень вкусный салат! Красота!
Цвет красивый.
Таня, спасибо!
Я тоже сразу обратила внимание на цвет, а потом уже стала читать рецепт.
Хороший салатик, мне к нему и рис не нужен
Можно и без риса, к мясу подать. В пост будет все же сытней с рисом.
Спасибо!
Лена, замечательный салатик!
Ирочка, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3429 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки