• 12 ноября 2014, 17:46
  • 11296

Отбивная "Неженка"

Рецепт: Отбивная Неженка

Вкуснейшая, необычайно сочная отбивная подойдет в готовке как на каждый день, так и к праздничному столу. Безупречно вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Сочетается с любым гарниром и овощами. попробовав ее однажды, вы не останетесь равнодушными...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивная "Неженка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913 ккал
белки
98.3 г
жиры
113.5 г
углеводы
128.9 г
100 г блюда
ккал
265.7 ккал
белки
13.7 г
жиры
15.8 г
углеводы
17.9 г


Рецепт «Отбивная "Неженка"»:

Режем мясо на ломтики поперек волокон толщиной 1-2 см

Отбиваем их молоточком для мяса, отбиваем с двух сторон. Чем сильнее разобьем волокна, тем мягче и сочнее они будут, но главное, не перестараться и не сделать из мяса фарш))

По вкусу добавляем соль и перец, натираем также с обеих сторон

Смазываем наши отбивные горчицей, не толстым слоем, ибо будут слишком острые. Делаем слой тонкий, но заметный. И даем настояться какое-то время, у меня в запасе был 1 час.

В конце обваливаем отбивную в муке и жарим на растительном масле на мощности чуть выше среднего, но это в зависимости от плиты, индивидуально.

Готово)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивная "Неженка"
Рецепт: Отбивная Неженка

Вкуснейшая, необычайно сочная отбивная подойдет в готовке как на каждый день, так и к праздничному столу. Безупречно вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Сочетается с любым гарниром и овощами. попробовав ее однажды, вы не останетесь равнодушными...

Ингредиенты для «Отбивная "Неженка"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивная "Неженка"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мариновала 2 часа, приправив специями для мяса и посолив немножко по вкусу. Горчица была острая с перцем. Обжаривала в сухарях. Получилось очень вкусно, нежно, быстро и не хлопотно!
Ух ты! Какой вкусный, аппетитный и нежный цветочек у тебя, Наташулька!
Спасибо, дорогая! Это засушенная розочка из прощального букета сынульки!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, классные у тебя получились отбивные!
Анжелочка! Спасибо огромное за внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Наташа, здорово! Это их ты искала?
Спасибо, Солнышко! Не, искала один, а сделала другой!
У Оли Покусаевой в альбомах отбивнушечных отчётов много,может там найдешь потеряшку.
Большое спасибо за совет, Алечка!
Ответ для Лиса Петровна
Урря! Я нашла свою потеряшечку! https://www.povarenok.ru/recipes/show/117368/ Алечка! Ещё раз, огромное спасибо за совет! У Олечки там так вкусно, что я ушла не только с этим рецептом!
Ответ для ирпенчанка
Очень очень рада. Тоже от туда таскаю рецептики .
Вот и я при наличии времени, буду туда заглядывать! Ещё раз спасибо!
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для ирпенчанка
Ну и правильно.
А Шо делать, если не нашла?
Ответ для yugai ludmila65
Людочка! Нашла я его таки! https://www.povarenok.ru/recipes/show/117368/ по совету Али!
Пы. Сы. Извини, что заставила тебя поморочиться с этим вопросом! Огромное спасибо за участие!
Ой, да что ты - жаль не помогла.
Зато пыталась! А это очень ценно для меня!
Ответ для ирпенчанка
Наташа,какие отбивнушки шикарные ,с цветочком просто картина получилась Молодец -выдумщица !
Алечка! Огромное спасибо за внимание, поддержку и похвалу!
Ответ для ирпенчанка
Великолепные отбивные, Наташенька ! Вкусные, румяные, с приятной пикантностью !
Ларочка! Спасибо за внимание и приятный комментарий!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька аппетитные отбивнушечки у тебя
Танюша! Огромное спасибо за внимание и поддержку!
Опоздала! Угощаюсь тем, что осталось!
Спасибо, Танюша! Угощайся на здоровье!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, роскошные отбивные! Вкуснотища!
Олечка! Огромное спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, я тоже опоздала на такое шикарное мяско . Чудесный цветок, особенно мясные лепестки . Теперь только виртуально могу угоститься
Галочка! Спасибо, что заглянула! Не переживай, я для тебя новых сделаю!
Елена, спешу поблагодарить Вас за вкуснейшие отбивные!
Название полностью оправдано!
Приготовила всё по рецепту, семья от мала до велика с радостью уплетала за обе щёки, подавала с рисом.
Большое спасибо за восхитительный рецепт!!!
Олесенька, очень аппетитная отбивная!!!
Жанночка, большое спасибо!!
Угощайся на здоровье!
Ответ для Mara2181
Шикарнейшие отбивные, Олесенька!!! Ооочень аппетитные!!!
Танечка, благодарю от души за похвалу!!!
Угощайся на здоровье!
Спасибочки!!! Вкуснооо как!!!
Леночка,я как любитель мяса,в полном восторге.Свинина получилась шикарная!!!!!!!!!!!Я ,правда,мясо не отбивала.Нежнейшая отбивная получилась все равно.С ПРАЗДНИКОМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елена , аппетитные отбивные !
Спасибо
Ответ для alsunchik
Спасибо за внимание
Ответ для Михеева76
Леночка, до чего ж аппетитные у тебя отбивные! Прекрасное исполнение!
Я ж без мяса не могу
Ответ для Михеева76
Леночка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Мясо получилось вкусное, мягкое. Семье понравилось. В следующий раз все-таки добавлю свои любимые специи.
Оленька красивая подача мяска
Ой, Танюша, спасибо, конечно! Но вот фото с мясными так сказать продуктами я фоткать не умею. Да обычно и некогда, дергают все, скорее есть подавай!
мясные блюда ты наверное готовишь вечером ,все что у меня на ужин, не подлежит ФС ,нет света
Во-во, вечерние фото просто никуда не годятся, но а на другой день уже и фотографировать нечего
нужна хорошая лампа дневного света,но у меня ее нет
Ну мои просто не переживут, если я еще к кухонным мелочам буду неровно дышать и к осветительным приборам!
Оленька мои уже привыкли,но про лампу точно не поймут
Ответ для акчуч
Олечка, отличный кусочек мяса! Прекрасная подача!
Спасибо, дорогая моя. Мяско вся семья оценила на 100 баллов.
Ответ для акчуч
Оленька, какая эффектная подача! Замечательная, румяная отбивная!
Ой, Иришка, спасибо большое за позитив. Так приятно, что тебе понравилось!!!
Ответ для акчуч
Олечка, классная отбивная, вкусно !!!
Галочка, спасибо. Было вкусно!
Ответ для акчуч
А я всегда специи добавляю, не зависимо есть они в рецепте или нет! Олечка, очень лакомый кусочек!!!
Спасибо, дорогая! Я стараюсь в первый раз не отступать от рецепта!
Мясо очень нежное и вкусное! Часто готовлю в таком варианте - быстро и без хлопот! Спасибо за замечательный рецепт!
Очень-очень вкусно!
Нежно, сочно"
Спасибо!
Очень вкусные, сочные, ароматные отбивные! Спасибо большое за рецепт!
Танюша, очень аппетитная у тебя тарелочка!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка, очень вкусное мясо!!!
Спасибо большое, Танюша!!!
Ответ для tata1108
Очень вкусно и аппетитно!!!
Огромное спасибо, Жанночка!!!
Вкусное, нежное с небольшой остротой мясо! Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за прекрасный рецепт!
Марина, до чего аппетитная тарелочка!!!
Спасибо, Лилечка!
Божественное блюдо,Маришенька!
Спасибо, Виолушка!
Ответ для ved-marina
Очень шикарное мяско До чего, вкусное фото
Вкусно, просто, быстро, не хлопотно!
Спасибо!
Оля, очень солнечные отбивные!!!
Спасибо
Очень вкусно.
Спасибо.
Женечка, мне лично без твоего развернутого коммента здесь скучно и невесело! Я против! А мясо у тебя на твердую пятерку!
Ириш, всё в порядке. Нервишки сдали, восстановятся, никуда не денутся. Немного времени надо.
Спасибо большое
Женечка, от меня, ну пожалуйста, не пиши так сухо. Мне без тебя здесь будет очень сухо. А тебя пониманию, как никто, после подобного дневника, не выставляю никаких отчетов, кроме поздравительных. Очень хочется людям хорошим сделать приятное. Не задумывайся лишнего, ты нам очень нужна! Я всегда читаю твои отчеты с огромным удовольствием! Не лишай меня этого, да и многих других!
Ирочка, нормально всё. Чуть чуть времени.
Спасибо за добрые слова и внимание
Тебе спасибо за постоянный позитив и с за то, что с тобой всегда интересно!
Ответ для iren0511
Тебя минусуют
Как в мультике Тайна третьей планеты..."Держаться больше нету сил"...
Да пускай, минусуют.
Ответ для Евгения 1976
Да не боись- я всех плюсанула, пусть облезут минусальщицы! Меня тут давно минусуют, один раз торт (то есть отчет по нему)трижды возвращался на одну цифру! НИчего, прорвемся!
Ответ для iren0511
Девчонки, да вы что!? Забейте на тот пост, как сейчас подростки говорят-вроде как и не было его (тем более, что его уже удалили)!Так дальше дело пойдет, так вообще не останется отчетов, на которые можно держать ориентир при выборе рецепта!
Танечка, спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, замечательные отбивные, красивые и очень аппетитные!
Ларочка, спасибо
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень аппетиные отбивные Спасибо, беру на заметку!!!
Светочка, спасибо большое
Ответ для Евгения 1976
Супер, как вкусно!!!
Спасибо большое за внимание
Ответ для Евгения 1976
Женя, очень аппетитные отбивные!!!
Спасибо огромное за внимание и поддержку
Очень вкусное и безхлопотное приготовление мяса! Большое спасибо за рецепт! У меня филе миньон, кусочки не отбитые, куда-то подевался молоток.
Готовила из свиной шейки. Мясо получилось сочным, оно действительно вкусно в горячем и холодном виде. Не обжаривали. Запекали без муки под грилем. Спасибо за рецепт!
Ириша,аппетитные отбивные
Ответ для Zirkap
Ирочка! Чудесные отбивные!
Чудесные отбивные! Нам понравились! Благодарю сердечно за рецепт!
Линочка, золотистая отбивная, очень аппетитная!
Линочек, спасибо от души, моя дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка,прекрасные ооочень аппетитные отбивные получились
Спасибочки, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Линочка, как вкуснооо!
Светуля, спасибо огромнейшее! Оооочень вкусно!
Ответ для lina0710
Линочка, очень вкусно и аппетитно!!!
Жанночка, сердечно благодарю за поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка! Какое вкусное фото!
Спасибо, Светуля! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линушка Вот же рецепт так и хочется сказать "Кто ж побил неженку" Блюдо красивое получилось!
каюсь, больше никого бить не буду. Спасибо, милая Аленька, за поддержку!
ведь не сдержишь слово,потому как вкусно
Ответ для lina0710
Ах, какая, аппетитная корочка у отбивной ! Очень вкусная подача
Галенька, спасибо, дорогая! Мне очень приятно твое внимание!
Очень вкусная отбивная! У меня ночь мариновалась, получились мягкие, сочные отбивные. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и сочно получилось! Спасибо за рецепт!
Леночка! Великолепные отбивные получились! У меня мариновались несколько часов. Сочные, нежные, мягкие и ароматные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какую вкуснотень приготовила!
Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитно!!!
Спасибо большое!!! И очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка какое красивое мясо
Спасибо большое, Танечка, за внимание и похвалу!!!
Великолепные отбивные , сочные, ароматные и вкусные , маринад с горчицей очень нравится , мариновала около 5 часов !!! Спасибо !!!
Галочка, роскошное мясо! Чудесные отбивные! С картошечкой, лучком, помидорчиком, ммм.... как это вкусно!
Светочка, спасибо , мне так приятно и дорого твое внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка прекрасное у тебя блюдо
Танечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галь, прекрасное фото у тебя!
Спасибо преогромное !!!
Ответ для felix032
Галочка ох, какое аппетитное блюдо! Очень красивое фото!
Ирочка, спасибо за такой приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое домашнее блюдо у тебя на фото! Очень вкусно!
Олечка, спасибо за теплый отзыв, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галунька! Очень красивые отбивнушки!
Леночка, спасибо огромное за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Какие соблазнительные отбивные, Галочка!
Аллочка, соблазняйся, очень вкусно !!! Спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, фото просто сводит с ума! Ну очень уж соблазнительное!!!
Олечка, спасибо за похвалу, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Превосходные, аппетитные отбивные
Олечка, спасибо за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарное мясо!!! Как вкусно!!!
Людочка, спасибо за похвалу !!!
Очень вкусно. После обжарки я еще немного протушила для мягкости.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки