По мотивам Сабджи. Мне нравится сочетание свеклы с рисом. Сегодня предлагаю вариант свекольного рагу с рисом Акватика MIX от Мистраль.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 12 ноября 2014, 20:06
- 2945
Свекольное рагу с рисом
Ингредиенты для «Свекольное рагу с рисом»:
- Рис (пакетика Акватика MIX) — 2
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Имбирь (тертого) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Корица (щепотка)
- Гвоздика — 1 шт
- Зира — 1/4 ч. л.
- Пажитник — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Кардамон — 2 шт
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Карри (у меня с ананасом) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Кинза (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
477.6 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
35.7 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Свекольное рагу с рисом»:
-
1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду и готовить согласно инструкции на упаковке. Свеклу и морковь почистить нарезать небольшими кубиками. У перца удалить семена и нарезать мелким кубиком.
-
2. В сковороде разогреть масло, высыпать специи, кроме карри. коррицы. лавра и имбиря. Поджарить до аромата, добавить имбирь, жарить еще 2 мин на среднем огне.
-
3. Помидор нарезать кубиком, добавить в сковороду, перемешать, посолить, добавить карри, корицу, тушить под закрытой крышкой 5 мин на минимальном огне. Я вместо помидора добавила 1 ст. ложку томатного домашнего соуса, тушила 1 минуту. Затем добавить морковь и свеклу, обжарить 2-3 минуты, затем добавить перец и тушить под крышкой до мягкости овощей, примерно 10-15 минут. В конце добавить лавровый лист.
-
4. Подавать рагу с рисом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2014 года Silverina1 #
14 ноября 2014 года Violl #
13 ноября 2014 года asesia2007 #
13 ноября 2014 года para_gn0m0v #
13 ноября 2014 года mariana82 #
13 ноября 2014 года chudo #
13 ноября 2014 года tomi_tn #
13 ноября 2014 года Ange77 #
13 ноября 2014 года мисс #
12 ноября 2014 года Лепачка #
12 ноября 2014 года barska #
12 ноября 2014 года golubga #
12 ноября 2014 года Gerardina #
14 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Marushku #
12 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года IrikF #
12 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
п. 2.3.3.
- Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае рецепт может быть изменен модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
- Не используйте в заголовках скобочки для расшифровки перевода, указания альтернативного названия рецепта или дополнительного описания (например написание в скобках к основному названию, +/бонус рецепт "Соуса из томатов"). Используйте для этого поле описания рецепта.
12 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Aigul4ik #
12 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: