Версия для печати
  • 14 ноября 2014, 0:46
  • 44777

Канапе с сельдью

Рецепт: Канапе с сельдью

Превосходнная закуска, так сказать, классика жанра. Бородинский хлеб, кусочек сельди, майонез, приправленный укропом и кориандром, ломтик кисло-сладкого яблока и черный перец, все это великолепно сочетается в маленьком, но очень вкусном бутерброде.

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе с сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1545.244 ккал
белки
104.965 г
жиры
108.69 г
углеводы
27.53 г
100 г блюда
ккал
151.05 ккал
белки
10.26 г
жиры
10.62 г
углеводы
2.69 г

Рецепт «Канапе с сельдью»:

Филе сельди нарезать на куски по 1,5 - 2 см. В миске смешать водку, щепотку сахара и свежемолотый черный перец.

Полить приготовленной смесью куски сельди. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно потряхивая сковороду. Затем растереть его в ступке. Укроп и измельченный кориандр смешать с 3 ст. л. оливкового майонеза Махеев.

Бородинский хлеб нарезать на ломтики. Обрезать корочку со всех сторон и нарезать каждый ломтик на четыре части.

Яблоко вымыть. Удалить сердцевину и разрезать на четыре части, затем каждую часть нарезать на тонкие ломтики. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнуть его лимонным соком.

Бородинский хлеб смазать майонезом, смешанным с укропом и кориандром, сверху положить кусочек сельди, украсить яблоком и посыпать свежемолотым черным перцем.





Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе с сельдью
Описание: Превосходнная закуска, так сказать, классика жанра. Бородинский хлеб, кусочек сельди, майонез, приправленный укропом и кориандром, ломтик кисло-сладкого яблока и черный перец, все это великолепно сочетается в маленьком, но очень вкусном бутерброде.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Тоже очень люблю эти канапе. Готовлю из часто, друзьям нравится. Вот и сейчас пойду делать, чтобы отметить крайний рабочий день в этом году.
Большое спасибо за рецепт, он очень хороший, нравится всем гостям, мужчинам особенно.Майонез можно заменить маслом сливочным ,а водки две ложки точно будет достаточно.Спасибо еще раз .
Ищу закуски на праздничный стол, приготовила по вашему рецепту чуток на пробу, вкусно, даже мужу очень понравилось, значит включу в праздничное меню, спасибо за рецепт!
Где нашли такую обалденную рыбешку?
Отличные канапешки
Спасибо!
Так просто и так вкусно!!!
Спасибо!
Рецепт "не правильный" - одной ложкой водки не обойтись...
выглядит аппетитно на днях попробуем
А я хлеб еще немного подрумянила на сковородке... Класс!
Превосходная идея, вроде бы всё просто, но эффект превзошел все ожидания. Гости лопали канапе, да нахваливали. Взял на вооружение. Большое спасибо!
На здоровье!
все гениальное - просто! Делайте много - улетит в момент!!!
Селедочка!!! Так бы и съела, приготовить нужно обязательно, у мужа в начале декабря день рождения, вот и преподнесу гостям. Вопрос, сколько порций приготовить? Вдруг за 15 минут все слопают.
У меня так и получилось, не успела их на стол поставить, как тарелка пустой оказалась.
Я, конечно, не автор рецепта, но солёный огурчик тут явно будет лишним! Вся прелесть этого рецепта как раз в сочетании разных вкусов! Попробуйте сначала оригинальный рецепт. Я обязательно попробую в выходные! Мы любим и Бородинский и селёдку. Подача тоже понравилась, мне напомнило акулят Спасибо за идею!
Пожалуйста! Пробуйте на здоровье!
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
Я яблоко заменяю ломтиком лимона и веточку петрушки сверху, очень вкусно и красиво!
Лимон был бы хорош, если бы вместо селедки была семга или форель.
Да нет, ну селёдочка, и с петрушечкой, ну очень вкусно!!!!!!! Проверено!!!
Ответ для cool roza di55
Применить конечно можно, но мне кажется в этом рецепте яблоко идеально сочетается с остальными ингредиентами, а вот с огурцом будет уже не то.
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
А если вместо яблока применить соленый огурчик??
Рецепты - супер!!!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook