• 16 ноября 2014, 1:37
  • 13308

Нежная свинина

Рецепт: Нежная свинина

Данная свинина приготовлена без грамма масла. Совершенно не острая, а за счет приготовления в мультиварке еще и очень мягкая. Указала, как питание для беременных, именно по этим причинам. Не жирное, не жареное. Считаю, что его можно и в утятнице на плите приготовить!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Нежная свинина»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Жарка (15 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)


Рецепт «Нежная свинина»:

Моем и нарезаем свинину на кусочки (примерно 2х3 см), основной жир я все-таки убирала.
Лук чистим и режем достаточно крупно. Половинку луковицы резала на 4 части вдоль, а потом поперек, обычной толщиной.
Кладем оба ингредиента в мультиварку, солим и выбираем режим жарка - 15 минут. Обращаю внимание, что я не добавляла масла! Во время жарки пару раз перемешивала.
Лук дает сок и свинина выделяет воду, поэтому мясо не прилипнет ко дну.

Режем морковь. Тоже крупно.

После окончания режима мультиварки кладем туда морковь, выдавливаем чеснок, добавляем сметаны и аджики.
Как писалось - 4 ст. ложки сметаны с большой горкой (можно сказать, что получилось 8 ст. ложек без горки) и 4 ст. ложки аджики - примерно 100 гр аджики, у меня аджика "Грин и Пин" совсем не острая, но дает чудный аромат.
Хочется заметить, что аджики пробовала разные по остроте, если будете класть острую, то явно стоит класть её меньше, но т. к. мне нельзя острое, искала именно такой вкус.

Включаем мультиварку на режим "тушение" 30 минут и ожидаем.

Воды не добавляла!!! Сока от мяса, лука и сметаны с аджикой как раз хватает на то, чтобы потушить.
Параллельно готовим гарнир - по вкусу. Думаю, отлично будет с рисом или спагетти. У меня все было недавно, поэтому я отварила картофель.

Свинина получается нежной, мягкой, даже несмотря на то, что это была шея, жировые прослойки совсем не чувствуются.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная свинина
Описание: Данная свинина приготовлена без грамма масла. Совершенно не острая, а за счет приготовления в мультиварке еще и очень мягкая. Указала, как питание для беременных, именно по этим причинам. Не жирное, не жареное. Считаю, что его можно и в утятнице на плите приготовить!


Фотографии «Нежная свинина» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Тушила в мультиварке дольше (вообще люблю так, и особенно в мульте). Аджики существенно уменьшила количество, а чеснока (+ перца) больше. Вкусно, благодарю)
Прекрасное сытное блюдо!
И правда, нежное мясо. Очень вкусно. Немного переложила аджику, но моим так даже больше понравилось. Мясо готовила в мультиварке! Результат отличный!
Прекрасное исполнение рецепта!
Спасибо, Любаша!
Ответ для акчуч
Олечка,ооочень аппетитное блюдо
Оленька, спасибо. Готовила в новой мульте, так что просто в восторге от результата!
о,поздравляю с обновой заодно!!
Ответ для акчуч
Оленька замечательно у тебя мульти работает,красивое фото
Танюша, спасибо. Как только поставила на режим жарка, так сразу поняла, что здесь именно жарка происходит. В старой я всегда обжаривала предварительно на плите.
Оленька я рада за тебя
Ответ для акчуч
Эх, почувствовать хотя бы запах
Ох, Кристиночка, насмешила! Дааа, аромат был что надо! Взбудоражил все семейство!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательное мяско! Видно, какое нежное!
Оленька, спасибо за добрые слова. Мяско именно такое нежное, а в сочетании с полученным соусом вообще бомба!
Ответ для акчуч
Шикарное мясо !!! Олечка, с обновочкой тебя !!!
Галочка, дорогая, спасибо за добрые слова и за разделенную со мной радость от обновки!
Ответ для акчуч
Вкусно, вкусно! Знаю!!!
Да, вкусно! Спасибо, что оценила!
Вкусно, быстро и просто! Готовила в МВ, очень мне это нравится! Очень ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка,отличное аппетитное блюдо
Олечка, спасибо большое за внимание!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как у тебя вкусно! Очень аппетитное исполнение!
Спасибо большое, Олечка, за добрые слова!
Ответ для Сурик
Людочка, отличное мясо! Очень аппетитно! Спасибо за подсказку рецепта!
Спасибо большое за внимание и похвалу!
Вкусно Готовила в мультиварке. Поосторожничала с количеством аджики, в следующий раз буду добавлять больше, спасибо большое за рецепт
Заинтересовалась Вашим рецептом, увидев его в отчёте наших девочек. С огромной благодарность забираю в КК
спасибо большое за рецепт,готовила в обычном казанке,блюдо нам знакомо.
Танечка, какое вкусное фото !
Аллочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, мясо очень соблазнительное А цвет какой шикарный
Оленька спасибо большое за высокую оценку
Ответ для mtata
Танюша, какая славная свинина у тебя получилась!!! Соус аж переливается блеском!Роскошное фото!!! Молодец!
Наташенька спасибо большое за внимание ,фото делала еще кипятка,иначе цвет быстро тускнеет на воздухе
Очень, очень красиво!
Ответ для mtata
Танечка, наивкуснейшее блюдо! Шикарное исполнение!
Оленька спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша, какое аппетитное блюдо! Очень красивое!
Иришечка спасибо большое за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, отличное блюдо!
Вероника благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюша, красота неописуемая!
Леночка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, как аппетитно, сочно, нежно!
Светочка спасибо большое за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, как вкусно , соус так соблазнительно обволакивает мясо , фото супер !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий
Очень вкусная сливочная, бархатная свининка с неизбитым вкусом, ароматом и намеком привкуса аджики и чесночка!!! Делала в мультиварке - запах витал по кухне божественный! В следующий раз потушу немного подольше и чуть уменьшу количество аджики - у меня была очень острая, на 800 г мяса добавила 2 чайные ложки, получилось хоть и островато (лично для меня - не люблю острую еду), но очень-очень вкусно, мужской части семьи эта острота как раз понравилось!!! Спасибо за несложный, быстрый и очень вкусный рецепт!!!!
Спасибо вам за столь теплый отзыв!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, удобно и быстро!
Приготовила по Вашему рецепту мясо - очень вкусно!!! Аджика была очень острая, поэтому уменьшила ее количество. Вечером муж будет дегустировать, но уверена, что ему тоже понравится! Спасибо большое за замечательный рецепт!
Забыла написать, муж попробовав, сказал, что теперь это его любимый рецепт, и чтобы я готовила так мяско как можно чаще! Сегодня буду экспериментировать с курицей Спасибо большое еще раз!!!
Очень понравилось ваше мяско. Необычный вкус, потрясающий аромат. Выбрала также неострую аджику и свиную шею. Морковку я нарезала соломкой, не люблю кружочки. Даже фото сделать не успела, уже всё съели )
Готовила за отсутствием свинины с куриным филе (сократив этим и время готовки). Получилось просто объедение, филе нисколечко не сухое и в меру остренькое, муж в восторге ел и нахваливал. Спасибо за рецепт.
И вам спасибо за отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 199 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки